Parteneriatele de afaceri sunt esentiale pentru succesul multora dintre companii. Progresam alaturi de clientii, furnizorii si partenerii cu care am incheiat diverse acorduri.
In acelasi timp insa, partenerii de afaceri pot reprezenta un risc pentru propria afacere....
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Articole afaceri » Afaceri profitabile3 factori de succes pentru o afacere cu ciuperci
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Ca sa avem o ciupercarie profitabila trebuie sa tinem cont de urmatorii factori care influenteaza bunul mers al afacerii:
1. Potentialul de productie al hibridului/tulpinii insamantate
In prezent, potentialul de productie al tulpinilor/hibrizilor comerciali este mult mai mare decat al celor de acum 10-15 ani.
Este normal, pentru ca si producatorii lor se afla intr-o competitie acerba si cauta sa aduca pe piata un material biologic tot mai performant.
Comertul online: un business de succes
Deschide propriul magazin si
obtine profit in cateva click-uri
Detalii aici>>
Insa si tehnologia de cultura trebuie sa tina pasul, altfel aceste tulpini nu dau rezultatele scontate.
Productiile recoltate vor fi diferite, de pilda, daca se cultiva aceeasi tulpina intr-o ciupercarie clasic-gospodareasca si intr-una intensiva. In unele ciupercarii moderne, productii de 35 kg ciuperci/ mp nu sunt astazi ceva iesit din comun.
2. Durata ciclului de productie, respectiv numarul de valuri de recoltare intr-o ciupercarie clasica se pot realiza, de regula, 2 cicluri/an: primavara – insamantarea din martie si toamna – insamantarea de la sfarsitul lunii august, inceput de septembrie.
Durata ciclului de cultura la ciuperci este de maximum 110- 120 zile. Numarul de valuri de recoltare conteaza mai putin, pentru ca nu exista pressingul din cultura intensiva, unde se realizeaza in acelasi spatiu 5-7 cicluri/an, cu cate 50-70 zile/ciclu, cu 3-4 valuri de productie fiecare ciclu.
3. Calitatea miceliului folosit in ciupercarie si norma de insamantare
La achizitionare, calitatea miceliului comercial poate fi apreciata de catre cultivator, in anumite limite, dupa mai multe criterii: culoarea, mirosul, impanzirea retelei miceliene pe boabele de cereale, absenta/prezenta unor pete diferit colorate (colonii de mucegaiuri) s.a.
Vechimea miceliului, modul de pastrare si conditiile de transport sunt, de asemenea, foarte importante.
Capacitatea de productie a miceliului cu perioada de pastrare depasita scade semnificativ din cauza fenomenului de imbatranire a hifelor miceliene.
Atentie! Nu cumparati miceliu decat de la o statie de produs miceliu acredidata, cu factura si cu certificat de calitate sau de garantie.
Norma de insamantare depinde de sistemul tehnologic in care este organizata ciupercaria.
In cultura de tip clasic, norma recomandata este mai mare decat in cea de tip semiintensiv si intensiv. Exista si parerea ca, daca se insamanteaza mai mult miceliu, se vor obtine productii mai mari.
Aceasta opinie este valabila, intr-o mica masura, doar cand se depaseste cu putin norma obisnuita. S-a demonstrat ca, in culturile intensive, 0,5-0,7% reprezinta cantitatea optima peste care, daca se trece, nu se recolteaza ciuperci in plus.
1. Potentialul de productie al hibridului/tulpinii insamantate
In prezent, potentialul de productie al tulpinilor/hibrizilor comerciali este mult mai mare decat al celor de acum 10-15 ani.
Este normal, pentru ca si producatorii lor se afla intr-o competitie acerba si cauta sa aduca pe piata un material biologic tot mai performant.
Comertul online: un business de succes
Deschide propriul magazin si
obtine profit in cateva click-uri
Detalii aici>>
Insa si tehnologia de cultura trebuie sa tina pasul, altfel aceste tulpini nu dau rezultatele scontate.
Productiile recoltate vor fi diferite, de pilda, daca se cultiva aceeasi tulpina intr-o ciupercarie clasic-gospodareasca si intr-una intensiva. In unele ciupercarii moderne, productii de 35 kg ciuperci/ mp nu sunt astazi ceva iesit din comun.
2. Durata ciclului de productie, respectiv numarul de valuri de recoltare intr-o ciupercarie clasica se pot realiza, de regula, 2 cicluri/an: primavara – insamantarea din martie si toamna – insamantarea de la sfarsitul lunii august, inceput de septembrie.
Durata ciclului de cultura la ciuperci este de maximum 110- 120 zile. Numarul de valuri de recoltare conteaza mai putin, pentru ca nu exista pressingul din cultura intensiva, unde se realizeaza in acelasi spatiu 5-7 cicluri/an, cu cate 50-70 zile/ciclu, cu 3-4 valuri de productie fiecare ciclu.
3. Calitatea miceliului folosit in ciupercarie si norma de insamantare
La achizitionare, calitatea miceliului comercial poate fi apreciata de catre cultivator, in anumite limite, dupa mai multe criterii: culoarea, mirosul, impanzirea retelei miceliene pe boabele de cereale, absenta/prezenta unor pete diferit colorate (colonii de mucegaiuri) s.a.
Vechimea miceliului, modul de pastrare si conditiile de transport sunt, de asemenea, foarte importante.
Capacitatea de productie a miceliului cu perioada de pastrare depasita scade semnificativ din cauza fenomenului de imbatranire a hifelor miceliene.
Atentie! Nu cumparati miceliu decat de la o statie de produs miceliu acredidata, cu factura si cu certificat de calitate sau de garantie.
Norma de insamantare depinde de sistemul tehnologic in care este organizata ciupercaria.
In cultura de tip clasic, norma recomandata este mai mare decat in cea de tip semiintensiv si intensiv. Exista si parerea ca, daca se insamanteaza mai mult miceliu, se vor obtine productii mai mari.
Aceasta opinie este valabila, intr-o mica masura, doar cand se depaseste cu putin norma obisnuita. S-a demonstrat ca, in culturile intensive, 0,5-0,7% reprezinta cantitatea optima peste care, daca se trece, nu se recolteaza ciuperci in plus.
Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!
Votati articolul
Nota: 5 din 1 voturiArticole conexe
15 Sep2021
Partenerii tai de afaceri au datorii? Platforma online InfoQuick.ro te ajuta sa verifici rapid si simplu firmele la ANAF
de Redactia Afacerilacheie.net
26 Nov2019
Artisan Bakery - ingredientele unei afaceri de succes
de Alina Constantinescu O afacere cu potential ridicat pe piata din Romania este deschiderea unei cofetarii/patiserii. Aflam in randurile de mai jos povestea din spatele afacerii Artisan Bakery.
Ideea afacerii de familie a Ioanei Ungureanu s-a nascut in perioada de maternitate, cand a avut timpul necesar sa se informeze...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
17 Oct2019
Trei ingrediente ale unei afaceri de succes - Avido Bistro
de Alina Constantinescu Programul Start-Up Nation ii ajuta pe tinerii antreprenori indrazneti sa isi transforme pasiunile in idei de afaceri profitabile.
Astazi aflam povestea a doua tinere, Madalina si Cristiana, care au renuntat la domeniile in care activau si au pus bazele unei afaceri cu mancare naturala. Cele doua...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
11 Sep2019
O idee castigatoare si o afacere cu potential: atelier de jocuri si jucarii artizanale
de Afaceri La Cheie Pure Creative Factory realizeaza jocuri si jucarii din plus si fetru, dar si broderie computerizata.
„Povestea noastra a inceput cu o idee, o simpla masina de cusut casnica si multa veselie” – a spus echipa tanara din spatele Pure Creative Factory, o mini fabrica de jocuri,...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → Afaceri la cheie - Cum sa faci bani din propria ta plantatie de Paulownia
- → Secretele ingrijirii celor mai deosebite si pretentioase flori de apartament si gradina!
- → Afaceri de succes in 2016 - firma de catering!
- → Biblia Antreprenorului sau Cum sa devii milionar peste noapte
- → Afaceri la cheie - Descopera comoara din pivnita - ciupercile Pleurotus!
- → 5 idei de afaceri de top si un voucher CADOU
- → Afaceri la cheie - Ghid practic pentru confectionarea de lumanari decorative
- → 9 afaceri la cheie profitabile in Romania cu produse naturale si culturi ecologice
- → 2 afaceri la cheie profitabile cu salcie energetica
- → Afaceri la cheie - Cultivarea catinei
Comentarii0 comentarii