.jpg)
Interesul pentru deserturi proaspete si bine realizate se mentine indiferent de sezon. Cofetariile atrag zilnic clienti, iar prajiturile, torturile si produsele de patiserie fac parte din obiceiurile de consum ale multor persoane.
Atat in cazul evenimentelor speciale, cat si in momentele...
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Afaceri profitabile » Oportunitati de afaceriOportunitati de afaceri - Cultivarea andivelor
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
10906
20-Feb-2014
Andivele sunt legume albe, foarte delicate, celebre pentru gustul lor deosebit, dar si pentru continutul ridicat de vitamine si minerale care ajuta la intarirea organismului.2.17
din 3 voturi
din 3 voturi
RATING UTILIZATORI
Iata, deci, motivele pentru care ele sunt consumate din ce in ce mai mult si in Romania, pe masura ce gusturile populatiei evolueaza si influenta gastronomiei occidentale ia amploare.
Din pacate, desi cererea de andive creste, productia interna stagneaza, favorizand patrunderea pe piata autohtona a andivelor din import, scumpe si nu foarte proaspete.
Piata este, asadar, deschisa unor producatori autohtoni care s-ar incumeta sa cultive andive la standarde mai ridicate, prin metode intensive sau semi-intensive si care sa le poata comercializa la preturi decente.
Cateva informatii utile despre cultivarea andivelor
Andivele cresc in intuneric. Sunt legume bienale care se cultiva in pamant arat ca o cultura obisnuita, iar lucrarile care le sunt necesare corespund muncilor agricole desfasurate in cazul oricarei legume.
Semintele se seamana pe terenul arat si in toamna se recolteaza radacinile plantei. Aceste cotoare, cum le numesc taranii, sunt culese cu grija, aranjate in lazi si puse la „fortat”; mai exact, sunt puse in conditii de intuneric total si la o temperatura constanta, urmand ca din ele sa se dezvolte andivele propriu-zise, adica „papusile”.
Acestea seamana cu mugurii de magnolie, numai ca sunt ceva mai mari.
Practic, papusile sunt formate din multe foi albe, carnoase, ferme, care se invelesc perfect una pe alta. Papusile reprezinta andivele propriu-zise care sunt destinate consumului.
Obtinerea andivelor presupune, deci, doua faze:
1) cultivarea semintelor si 2) fortarea radacinilor.
Aceasta a doua faza reprezinta, de fapt, partea mai grea a procesului de obtinere a andivelor pentru ca presupune existenta unor spatii speciale.
Daca la inceputurile cultivarii andivelor fortarea radacinilor se facea in bordeie si santuri sapate in pamant, acum operatia are loc in incaperi fara lumina, in ladite, utilizand substante speciale care grabesc formarea papusilor.
Pentru obtinerea unei productii mari de andive de cea mai buna calitate si care sa fie accesibile o perioada mai lunga de timp, fortarea se face in mai multe serii.
O parte din radacini sunt pastrate in conditii speciale de temperatura si umiditate si se asigura astfel andive proaspete mai multe luni pe an.
Profitabilitatea afacerii
In prima faza, cand se urmareste obtinerea radacinilor, cheltuielile se ridica la cca 2.000 de lei/ha. Aici intra lucrari agricole, seminte, substante fertilizante si recoltarea propriu-zisa. de pe 1 ha se recolteaza andive care necesita o suprafata de fortare de 350 mp, repartizata in 9 serii a cate 40 mp.
Cristian Gerea
Ti-a placut acest articol?
Recomanda-l prietenilor
Votati articolul
Nota: 2.17 din 3 voturiArticole conexe
21 Mai2026
Dozatorul de lapte - o idee de afacere simpla, directa si usor de scalat
Vanzarea directa a laptelui prin dozatoare automate a devenit tot mai prezenta in orase. Ideea este simpla: laptele ajunge de la ferma la consumator fara intermediere, iar clientul il cumpara proaspat, de multe ori zilnic. Pentru fermieri sau antreprenori locali, acest tip de sistem poate fi pus in...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
21 Feb2019
Statul finanteaza si anul acesta participarea firmelor private la targuri externe
de Alina Constantinescu Guvernul a aprobat continuarea a trei directii de finantare pentru firmele romanesti care vor sa faca export.
Cele trei programe, gestionate de Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comert si Antreprenoriat, subventioneaza participarea la targuri internationale, participarea la misiuni economice,...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
13 Iun2018
Cum puteti obtine finantare de 40.000 de euro pentru demararea unei afaceri
de Alina Constantinescu 336 persoane fizice care intentioneaza sa infiinteze o afacerere non-agricola in mediul urban si isi au resedinta sau domiciliul in regiunea Regiunea de Dezvoltare Sud Muntenia (Arges, Calarasi, Dambovita, Giurgiu, Ialomita, Prahova, Teleorman) vor fi selectate sa participe la cursuri de formare...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → Transforma pasiunea pentru prajituri intr-o afacere stabila
- → Afaceri pe cont propriu: cum iti pregatesti planul pentru primul an ca freelancer
- → Cum organizezi mai eficient activitatea unei firme?
- → Ce face ca o zi la birou sa merite drumul pana acolo?
- → Dezvolta-ti afacerea agricola cu solutii flexibile de finantare
- → O colectie impresionanta de idei de afaceri!
- → Propriul meu plan de afaceri - plan de afaceri model!
- → Afaceri la cheie - Ferma pentru cresterea melcilor
- → Top cele mai profitabile 17 afaceri la cheie in agricultura
- → Afaceri de succes in 2016 - firma de catering!
- → Afaceri la cheie - cresterea lipitorilor. Deschide-ti propria ferma de lipitori!
- → Afaceri la cheie - Stand de sucuri naturale
- → Afaceri la cheie - toaletarea cateilor si pisicilor
- → Shaormerie - afacerea care se hraneste si creste din apetitul clientului!
- → Afaceri la cheie - Cresterea albinelor
Comentarii0 comentarii