Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
de
5870 09-Mai-2014


2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
 
Carnea porcului Mangalita are cel mai putin colesterol dintre toate rasele de porci din lume, sustin cercetatorii din Turda.

Datorita calitatii carnii, porcul de Mangalita este tot mai apreciat de fermieri, iar cererea pe piata interna si externa este in crestere.

In judetul Cluj, se afla singura statiune agricola din tara unde se mai conserva genetic specia porcului Mangalita. La Statiunea de Cercetari Agricole din Turda, specialistii se lupta sa mentina aceasta rasa in stare pura. 

Comertul online: un business de succes

Deschide propriul magazin si
obtine profit in cateva click-uri

Detalii aici>>
 
"Prin conservare, noi mentinem aceasta rasa autohtona, care este o rasa perfectionata pentru grasime si are un punct forte pentru consumul de grasime.

Are un punct forte, pentru ca aceasta rasa are un procent de colesterol mai redus decat toate rasele din lume", a explicat Alexandru Nagy, cercetator la Statiunea de Cercetare Agricola Turda.
 
"Este, din pacate, pe cale de disparitie. La Turda, in judetul Cluj, printre alte lucruri foarte bune pe care le fac ei acolo, au reusit sa conserve o baza genetica si este baza genetica pentru Romania pentru soiul Mangalita", spune Iuliu Suatean, sef serviciu la Directia Agricola Cluj.
 
Clientii prefera carnea de Mangalita, desi pretul ei este dublu fata de cel al carnii de porc alb, cel mai des intalnit in fermele din tara noastra.
 
"In ultimul timp, avem o afluenta foarte ridicata de clienti, crescatori, auzind si din alte surse datorita carnii de mare calitate, si-au deschis ochii si au inceput sa cumpere astfel de animale", mai spune Alexandru Nagy.
 
Cresterea Mangalitei are insa si un dezavantaj. Un exemplar ajunge la 130 de kg intr-un an si jumatate, mult mai tarziu decat celelalte rase.
 
Fermierii din Ungaria au intuit repede potentialul rasei si acum sunt principalii exportatori de jambon in Europa occidentala, Japonia si Statele Unite, unde vand kilogramul de carne cu preturi de la 80 de euro in sus.
Sursa: www.digi24.ro

Mangalita - porcul de "lux"

Carnea, care are un continut foarte scazut de colesterol, este tot mai cautata atat peste hotare, unde se vinde si chiar si cu 165 de euro pe kilogram, dar si in Romania, unde este folosita indeosebi pentru prepararea produselor traditionale.

Prolificitatea porcilor Mangalita este de 6-7 purcei, este o rasa semiprecoce ce intra la reproductie la 11-12 luni.

Rasa nu are la fel de mare succes si printre crescatorii din Maramures, cu toate ca aici este sursa cea mai importanta de exemplare de prasila din tara. "Avem aproximativ 200 de exemplare de porci Mangalita. Noi asiguram stocul genetic din Romania pentru aceasta rasa de porc.

Noi am asigurat si exemplarele de prasila pentru crescatorii care fac parte din asociatia din Baia Mare”, spune Ioan Has, directorul Statiunii de Cercetare Dezvoltare Agricola Turda.

Ca grupa de pret, Mangalita se incadreaza mai degraba in categoria porcilor  “de lux”, in care se mai numara:
- porcul vietnamez;
- porcul iberic;
- Kunekune sau autohtonul porc de Bazna - o corcitura romaneasca de la sfarsitul secolului XIX, dintre scroafa de Mangalita si vierul Berk.

Festivalul Mangalita este organizat anual in Baia Mare de unul dintre cei mai cunoscuti producatori de produse traditionale din Maramures, Ioan Tataran.
 
 
 
 

Tags: afacerem afaceriporciporci MangalitaMangalitacresterea porcilor


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Mangalita, din nou la mare cautare. O afacere care merge struna - Cresterea porcilor dietetici!
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi

Articole conexe

09 Feb2021

De ce este important ca site-ul unei companii sa includa si o pagina de blog?

de Redactia Afacerilacheie.net
Blogul este o componenta valoroasa pentru orice business, acum mai mult ca niciodata este un instrument activ care atrage leaduri. Daca in anii precedenti blogurile erau instrumente folosite de anumiti indivizi pentru a-si expune parerile personale, acum, au devenit tool-uri care ajuta la...
Citeste mai departe
26 Nov2019

Artisan Bakery - ingredientele unei afaceri de succes

de Alina Constantinescu
O afacere cu potential ridicat pe piata din Romania este deschiderea unei cofetarii/patiserii. Aflam in randurile de mai jos povestea din spatele afacerii Artisan Bakery. Ideea afacerii de familie a Ioanei Ungureanu s-a nascut in perioada de maternitate, cand a avut timpul necesar sa se informeze...
Citeste mai departe
17 Oct2019

Trei ingrediente ale unei afaceri de succes - Avido Bistro

de Alina Constantinescu
Programul Start-Up Nation ii ajuta pe tinerii antreprenori indrazneti sa isi transforme pasiunile in idei de afaceri profitabile. Astazi aflam povestea a doua tinere, Madalina si Cristiana, care au renuntat la domeniile in care activau si au pus bazele unei afaceri cu mancare naturala. Cele doua...
Citeste mai departe
11 Sep2019

O idee castigatoare si o afacere cu potential: atelier de jocuri si jucarii artizanale

de Afaceri La Cheie
Pure Creative Factory realizeaza jocuri si jucarii din plus si fetru, dar si broderie computerizata. „Povestea noastra a inceput cu o idee, o simpla masina de cusut casnica si multa veselie” – a spus echipa tanara din spatele Pure Creative Factory, o mini fabrica de jocuri,...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat

Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale

Sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit

Idei de Afaceri pentru 2021: 5 afaceri cu Profit Maxim explicate detaliat
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016