Astazi, un magazin de succes nu mai este doar un spatiu tranzactional, ci a devenit un punct de experienta, un loc unde clientii vin pentru interactiune, consultanta si o conexiune umana pe care online-ul nu o poate oferi. Concurenta nu se mai seteaza doar la nivel de pret, ci la nivel de...
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Articole afaceri » Afaceri profitabileMangalita, din nou la mare cautare. O afacere care merge struna - Cresterea porcilor dietetici!
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
6389
09-Mai-2014
2.75
din 2 voturi
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
Carnea porcului Mangalita are cel mai putin colesterol dintre toate rasele de porci din lume, sustin cercetatorii din Turda.
Datorita calitatii carnii, porcul de Mangalita este tot mai apreciat de fermieri, iar cererea pe piata interna si externa este in crestere.
Datorita calitatii carnii, porcul de Mangalita este tot mai apreciat de fermieri, iar cererea pe piata interna si externa este in crestere.
In judetul Cluj, se afla singura statiune agricola din tara unde se mai conserva genetic specia porcului Mangalita. La Statiunea de Cercetari Agricole din Turda, specialistii se lupta sa mentina aceasta rasa in stare pura.
"Prin conservare, noi mentinem aceasta rasa autohtona, care este o rasa perfectionata pentru grasime si are un punct forte pentru consumul de grasime.
Are un punct forte, pentru ca aceasta rasa are un procent de colesterol mai redus decat toate rasele din lume", a explicat Alexandru Nagy, cercetator la Statiunea de Cercetare Agricola Turda.
Are un punct forte, pentru ca aceasta rasa are un procent de colesterol mai redus decat toate rasele din lume", a explicat Alexandru Nagy, cercetator la Statiunea de Cercetare Agricola Turda.
"Este, din pacate, pe cale de disparitie. La Turda, in judetul Cluj, printre alte lucruri foarte bune pe care le fac ei acolo, au reusit sa conserve o baza genetica si este baza genetica pentru Romania pentru soiul Mangalita", spune Iuliu Suatean, sef serviciu la Directia Agricola Cluj.
Clientii prefera carnea de Mangalita, desi pretul ei este dublu fata de cel al carnii de porc alb, cel mai des intalnit in fermele din tara noastra.
"In ultimul timp, avem o afluenta foarte ridicata de clienti, crescatori, auzind si din alte surse datorita carnii de mare calitate, si-au deschis ochii si au inceput sa cumpere astfel de animale", mai spune Alexandru Nagy.
Cresterea Mangalitei are insa si un dezavantaj. Un exemplar ajunge la 130 de kg intr-un an si jumatate, mult mai tarziu decat celelalte rase.
Fermierii din Ungaria au intuit repede potentialul rasei si acum sunt principalii exportatori de jambon in Europa occidentala, Japonia si Statele Unite, unde vand kilogramul de carne cu preturi de la 80 de euro in sus.
Sursa: www.digi24.ro
Mangalita - porcul de "lux"
Carnea, care are un continut foarte scazut de colesterol, este tot mai cautata atat peste hotare, unde se vinde si chiar si cu 165 de euro pe kilogram, dar si in Romania, unde este folosita indeosebi pentru prepararea produselor traditionale.
Prolificitatea porcilor Mangalita este de 6-7 purcei, este o rasa semiprecoce ce intra la reproductie la 11-12 luni.
Rasa nu are la fel de mare succes si printre crescatorii din Maramures, cu toate ca aici este sursa cea mai importanta de exemplare de prasila din tara. "Avem aproximativ 200 de exemplare de porci Mangalita. Noi asiguram stocul genetic din Romania pentru aceasta rasa de porc.
Noi am asigurat si exemplarele de prasila pentru crescatorii care fac parte din asociatia din Baia Mare”, spune Ioan Has, directorul Statiunii de Cercetare Dezvoltare Agricola Turda.
Ca grupa de pret, Mangalita se incadreaza mai degraba in categoria porcilor “de lux”, in care se mai numara:
- porcul vietnamez;
- porcul iberic;
- Kunekune sau autohtonul porc de Bazna - o corcitura romaneasca de la sfarsitul secolului XIX, dintre scroafa de Mangalita si vierul Berk.
Festivalul Mangalita este organizat anual in Baia Mare de unul dintre cei mai cunoscuti producatori de produse traditionale din Maramures, Ioan Tataran.
Ti-a placut acest articol?
Recomanda-l prietenilor
Votati articolul
Nota: 2.75 din 2 voturiArticole conexe
26 Sep2024
Self Wash: Cum sa faci diferenta dintre o spalatorie premium si una mediocra?
Alegerea unei spalatorii auto poate parea un proces simplu, insa diferentele subtile dintre o spalatorie premium si una mediocra pot influenta semnificativ atat experienta, cat si rezultatele obtinute. Clientii sunt adesea atrasi de preturi accesibile si locatii convenabile, insa aceste criterii...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
26 Aug2024
7 motive pentru care afacerea ta are nevoie de o reclama led programabila
Captarea atentiei clientilor este esentiala pentru succesul oricarei afaceri. De cele mai multe ori, prima impresie este cea care face diferenta intre a atrage sau a pierde un potential client. In acest context, o reclama LED programabila nu este doar o investitie inteligenta, ci si o...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
22 Dec2023
3 strategii eficiente pentru cresterea randamentului in afaceri
de Afaceri La Cheie
Succesul nu este cu siguranta rezultatul norocului, ci al aplicarii unor metode si tehnici inovatoare, atunci cand vorbim despre acele idei de afaceri cu randament ridicat.
Viziunea fiecarui antreprenor este de a combina profitabilitatea financiara cu realizarea personala. Acest obiectiv, desi...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → Afaceri la cheie - Stand de sucuri naturale
- → Idei de afaceri cu amenajari interioare pentru birouri si locuinte
- → Idei de afaceri profitabile - ciupercarie
- → 5 afaceri la cheie cu sanse maxime de reusita te pot scoate usor din criza
- → Feng Shui - afacerea care iti aduce bani multi si energii pozitive
- → Cresterea viermilor de matase
- → Afaceri la cheie - cresterea lipitorilor. Deschide-ti propria ferma de lipitori!
- → Afaceri la cheie - toaletarea cateilor si pisicilor
- → Afaceri la cheie - Cultivarea arbustilor fructiferi: catina, coacaze, capsuni
- → 5 oportunitati directe de a obtine sanatate, frumusete, performante si o viata implinita
Comentarii0 comentarii