Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
de
20925 18-Feb-2014


4.18
din 38 voturi
RATING UTILIZATORI
In functie de capitalul detinut, de spatiu si de amplasamentul unei afaceri cu o microberarie, puteti opta pentru deschiderea bistrou, a unui pub, a unei terase sau combinatii intre acestea.
 
O berarie poate fi amenajata la fel de bine intr-un mic subsol al unei case sau intr-un spatiu larg al unui fost magazin. Totul depinde de cat de eficient si armonios il organizati, pentru a fi exploatat cat mai eficient.
 
Este bine ca in primele luni sa dati in exploatare doar o parte din spatiu, pentru a nu risca prea multe investitii in cazul unui eventual esec.

Dar cum nici o berarie deschisa de curand nu se plange de clienti, ci de lipsa spatiului, in scurt timp veti strange indeajuns caBeerpital pentru o extindere in locul ramas nefolosit.

Comertul online: un business de succes

Deschide propriul magazin si
obtine profit in cateva click-uri

Detalii aici>>


5 sfaturi utile pentru succesul unei berarii
 
1. Neglijenta in servire si o stare de curatenie precara pot avea consecinte dezastruoase asupra succesului unei berarii. Clientii acestor tipuri de localuri sunt, conform expertilor, exigenti si atenti chiar si la lucrurile marunte.

Este esential sa se asigurare o buna aerisire a incaperii, o iluminare eficienta, dar nu suparatoare, iar muzica sa nu fie prea tare.

2. Intretinerea dozatoarelor si a robinetelor de la butoaiele cu bere trebuie facuta periodic si cu mare grija.

3. Asigurati-va ca vecinii localului nu vor crea necazuri. Este bine ca beraria sa nu fie amplasata prea aproape de o locuinta – ideala ar fi vecinatatea unor birouri sau spatii unde nu exista activitate seara si in timpul noptii, cand in local este cea mai mare galagie.

4. Este interzisa folosirea detergentilor care fac sa luceasca paharele. Acestia sunt dusmanii cei mai mari ai spumei si altereaza gustul berii. Paharele se spala doar cu apa calda si se clatesc in apa rece.

5. Inainte de a incepe afacerea trebuie sa va ganditi la elementele specifice care vor individualiza localul, pentru a-l distinge fata de concurenta. Astfel veti atrage clienti noi sau chiar pe cei din alte berarii.
 
Utilajele si aparatura specifice unei berarii

 
O berarie face parte din clasa localurilor de servicii publice, astfel ca ea trebuie sa fie dotata in primul rand cu toata aparatura igienico-sanitara necesara.

Avizul sanitar-veterinar este necesar chiar daca beraria nu are bucatarie, principalele conditii fiind intrunirea normelor igienice si ecologice (existenta unui contract cu o firma de salubrizare, amenajarea unei toalete dezinfectate si cu chiuveta).

La locul de servire se amenajeaza un sistem de spalare a paharelor, brichetelor si a altor obiecte utilitare folosite in bar, cu doua chiuvete cu surse de apa separate, una pentru spalare si alta pentru clatire.

Pentru pastrarea in bune conditii a materiilor prime si a produselor ambalate este nevoie de cel putin un spatiu de depozitare, cutii frigorifice pentru fiecare tip de produs in parte (carne, gheata, fructe), frigidere pentru sticlele si cutiile cu bauturi.

Un aparat pentru incalzit apa si o masina de facut cafea sunt indispensabile. Nelipsite sunt si instalatiile de bere la halba, care de obicei sunt fabricate si distribuite de fabricile de bere. Barul-tejghea de la care se serveste berea este unul dintre elementele distinctive ale berariei, construit din caramida sau lemn.

Un local mare trebuie sa aiba si instalatii de protectie a mediului, precum filtre speciale pentru fum si recipiente pentru colectarea deseurilor vegetale si animale.
Sursa poza: http://www.sxc.hu

Cum sa-ti deschizi o Cafenea

Afacere cu profituri spumoase - Microberarie

Berea de traditie ca terapie si afacere originala

Tags: berarieterasabereafacere


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum iti deschizi berarie? 5 sfaturi utile
Rating:
Nota: 4.18 din 38 voturi

Articole conexe

11 Apr2019

Consumul de bere in Romania, in crestere. Ce bere prefera romanii

de Alina Constantinescu
Productia de bere reprezinta un stimul real pentru economia Romaniei. Datorita caracterului sau profund national, definit de productia locala in proportie de cca. 97% si 70% ingrediente provenite din agricultura Romaniei, sectorul berii are o influenta semnificativa in primul rand asupra gradului de...
Citeste mai departe
07 Mar2019

Car sharing de la persoana la persoana, o noua afacere care infloreste in Romania

de Afaceri La Cheie
Primul serviciu de car sharing de la persoana la persoana din Romania, Perpetoo, va fi disponibil incepand cu luna mai a anului 2019 in Bucuresti si in alte 3 orase mari din tara: Cluj-Napoca, Iasi si Timisoara. Conceput ca un serviciu care se adreseaza utilizatorilor activi, care isi doresc sa...
Citeste mai departe
16 Ian2017

Afacere in agricultura: cum se cultiva cartofii mov

de Alina Constantinescu
Afacere in agricultura: cum se cultiva cartofii mov Originari din Bolivia si Peru, cartofii mov au inceput sa fie cultivati tot mai mult de agricultorii romani. Se cultiva la fel ca si cartofii obisnuiti, operatiile specifice sunt aceleasi. Culoarea mov vine de la antocianine, care este un...
Citeste mai departe
17 Nov2016

Cum sa transformi pasiunea pentru accesoriile handmade intr-o afacere de succes

de Alina Constantinescu
Din dorinta de a lucra de la domiciliu si de a avea un venit suplimentar, tot mai multe romance isi deschid afaceri cu obiecte handmade. Vorbim in randurile de mai jos despre 2 afaceri nascute din pasiune. Afacerile handmade sunt din ce in ce mai populare si orice femeie isi doreste un accesoriu...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul 5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri
5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri

Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale

Sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit

5 Idei de Afaceri cu investitie MINIMA si profit MAXIM + Model de Plan de Afaceri
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016