Interesul pentru deserturi proaspete si bine realizate se mentine indiferent de sezon. Cofetariile atrag zilnic clienti, iar prajiturile, torturile si produsele de patiserie fac parte din obiceiurile de consum ale multor persoane.
Atat in cazul evenimentelor speciale, cat si in momentele...
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Afaceri profitabile » Oportunitati de afaceriIdei de afaceri de 5 stele - Wine-bar
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
2196
28-Apr-2016
La „1000 de Chipuri”, un wine bar celebru deja pentru bucuresteni si nu numai, gasiti vinuri bune din regiuni renumite sau din locuri de care nu a auzit nimeni, vinuri ale unor producatori renumiti sau vinuri ale unor investitori care acum asteapta sa fie recunoscuti.3.9
din 5 voturi
din 5 voturi
RATING UTILIZATORI
De la dl Stefan Ionescu, unul din cei doi asociati ai barului „1000 de Chipuri”, aflam cateva informatii despre aceasta afacere speciala.
Idei de Afaceri: L-ati numit „1000 de Chipuri”. De unde provine ideea?
Stefan Ionescu: Am incercat sa gasim, un cuvant sau o expresie care sa reprezinte conceptul nostru, un nume fara reverberatii franceze, engleze, italienesti, de care noi suntem satui, de parca in lumea si limba noastra nu am mai putea gasi destule resurse si subtilitati.
Ideea numelui apartine unui prieten. „1000 de Chipuri”vine de la cartea „Eroul cu 1000 de Chipuri” a scriitorului si mitologului Joseph Cambell. Ideea pe care o sustine scriitorul este aceea de monomit.
Eroii din mitologie au acelasi patern, lipsesc poate anumite etape ale calatoriei lor initiatice, insa la o analiza mai atenta este vizibil ca este vorba doar de un singur erou care a luat, in diferite perioade ale istoriei, culturii, religiei,diferite chipuri. Aceasta este insa si povestea vinului si a vitei-de-vie.
Sunt mii de tipuri de struguri,sunt mii de locuri in care acestia se cultiva, sunt mii de feluri in care acestia se vinifica, insa toate au in comun vitis vinifera.
Idei de Afaceri: Cat de greu a fost sa demarati? Vad ca a durat doi ani si 8 luni de la idee si pana la deschidere.
Stefan Ionescu: Motivul pentru care am deschis tarziu s-a datorat in primul rand faptului ca am achizitionat un spatiu care se afla intr-un stadiu ridicat de degradare. Locatia se gaseste pe strada „11 iunie”, in spatele Patriarhiei, o zona istorica care are insa si dificultati.
Locul pe care a fost ridicata acea cladire era o mlastina, iar umezeala se regaseste in structura fiecarei cladiri din zona. Vinului ii place umezeala, insa doar controlata.
Apoi, a durat mult si amenajarea spatiului pentru a fi propice unui wine bar. Poate ne socotiti „chitibusari”, insa 6 saptamani a durat doar alegerea paharelor. Daca nu ne impingeau prietenii sa deschidem si acum mai gaseam cate ceva de facut pentru ca totul sa fie perfect.
Idei de Afaceri: Ce tipuri de vinuri gasim in wine bar?
Stefan Ionescu: Avem vinuri care nu se afla in retail, sunt vinuri de calitate, vinuri din struguri ecologici sau fara alcool si ultimele noutati.
Cat despre importuri, piata este larga si complexa, iar scopul nostru este acela de a oferi clientilor o gama cat mai variata.
De la subtilul Cabernet Sauvignon de Pauillac, la puternicul Cabernet din Napa Valley, de la Pinot-ul din Chateauneuf-du-Pape la Pinot-ul care cucereste lumea venind tocmai din Noua Zeelanda, de la Malbec-ul din Argentina si Carmenere-ul din Chile la Rose-ul parfumat din Provence.
Ti-a placut acest articol?
Recomanda-l prietenilor
Votati articolul
Nota: 3.9 din 5 voturiArticole conexe
21 Mai2026
Dozatorul de lapte - o idee de afacere simpla, directa si usor de scalat
Vanzarea directa a laptelui prin dozatoare automate a devenit tot mai prezenta in orase. Ideea este simpla: laptele ajunge de la ferma la consumator fara intermediere, iar clientul il cumpara proaspat, de multe ori zilnic. Pentru fermieri sau antreprenori locali, acest tip de sistem poate fi pus in...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
13 Iun2018
Cum puteti obtine finantare de 40.000 de euro pentru demararea unei afaceri
de Alina Constantinescu 336 persoane fizice care intentioneaza sa infiinteze o afacerere non-agricola in mediul urban si isi au resedinta sau domiciliul in regiunea Regiunea de Dezvoltare Sud Muntenia (Arges, Calarasi, Dambovita, Giurgiu, Ialomita, Prahova, Teleorman) vor fi selectate sa participe la cursuri de formare...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
25 Ian2017
Programul Start-up National: pana la 50.000 de euro pentru deschiderea unei afaceri
de Alina Constantinescu Prin noul program Romania Start-up National, antreprenorii vor putea primi un ajutor financiar de pana la 50.000 de euro pentru deschiderea unei afaceri. Antreprenorii pot accesa programul de la 1 mai 2017. De asemenea, prin Programul Operatonal Capital Uman sunt finantate alte doua programe...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → 10 afaceri la cheie cu fonduri europene, bazate pe agricultura ecologica
- → Cum sa faci bani de acasa? Idei de afaceri profitabile
- → Secretele ingrijirii celor mai deosebite si pretentioase flori de apartament si gradina!
- → Afaceri la cheie - Firma de organizare evenimente
- → Afaceri la cheie - Castiga independenta financiara cu o Ferma de raci!
- → Pachet promotional Colectia Idei de Afaceri de Succes
- → Afaceri la cheie - toaletarea cateilor si pisicilor
- → Secretele antreprenorilor care o duc bine pe timp de criza
- → Afaceri la cheie: ferma de vipere - una dintre cele mai tentate afaceri!
- → Afaceri la cheie - Descopera comoara din pivnita - ciupercile Pleurotus!
Comentarii0 comentarii