Lansarea unui proiect antreprenorial este un proces complex care depaseste simpla existenta a unei idei inovatoare. In piata dinamica de astazi, succesul nu este garantat doar de entuziasm, ci mai ales de capacitatea fondatorului de a organiza eficient fiecare etapa, de la viziunea initiala pana la...
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Articole afaceriAfaceri cu trufe in Romania - cum sa-ti faci o truferie
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
32559
16-Sep-2013
“A apus vremea in care trufele se cautau cu caini prin paduri. Acum le poti culege chiar din gradina. Iata ce poate face un alun - supus, ce-i drept, la un tratament special”, aratau cei de la Pro TV, in urma cu ceva timp.4
din 5 voturi
din 5 voturi
RATING UTILIZATORI
Trufa este una dintre putinele produse agricole a caror cerere este mult mai mare decat oferta.
Ciupercile de lux - trufele, sunt rafinatele delicatese alimentare de origine vegetala asa cum icrele negre sunt plasate pe primul loc in cazul produselor de origine animala.
Avand in vedere preturile exorbitante ce se invart in jurul acestei ciuperci aromate este clar ca doar cei dispusi sa plateasca sume ametitoare si-o pot permite la masa. Datorita pretului mare si a gustului puternic trufele sunt utilizate cu moderatie.
Ce sunt mai exact trufele?
Sunt ciuperci care cresc doar in pamant, in simbioza cu radacinile anumitor specii de copaci. Aceste ciuperci speciale se intalnesc frecvent doar in unele regiuni din Franta, Spania si Italia.
Trufele sunt ciuperci neobisnuite. Ele nu au palarie si nici picior, iar ascocarpul, (fructul comestibil) se aseamana cu tuberculii de cartofi avand forma mai mult sau mai putin rotunda sau usor ovoidala, de marime ce variaza frecvent intre 3 – 10 cm in diametru.
Exista o varietate de trufe albe si negre insa, perla neagra este reprezentata de trufa de Perigord sau Tuber Melanosporum.
Este o trufa care se gaseste in padurile de stejar din zona Perigord, Franta in perioada noiembrie-martie. Specialistii afirma ca este cea mai parfumata dintre trufele negre.
Cat castigi din cultivarea trufelor?
Pretul unui kilogram de trufe poate ajunge in vestul Europei la 5-600 euro per kilogram insa pentru a obtine un pret bun (care sare de 1.000 euro/kg) este nevoie de contacte si contracte cu furnizori si distribuitori foarte seriosi.
Trufele din specia Tuber magnatum se vand de obicei la pretul aproximativ de 10.200 lire sterline kilogramul.
Care este investitia?
Spre deosebire de alte culturi traditionale (porumb, grau, vita-de-vie etc.) cultura trufelor nu implica cheltuieli mari anuale cu investitia.
Daca exista terenul, este vorba practic doar despre achizitionarea puietilor micorizati si infiintarea plantatiei, o investitie ce o faceti o data si o exloatati zeci de ani. Dupa cativa ani de la infiintare, va mai trebuie cca 2.000 de euro pentru achizitionarea unui caine dresat sa caute trufe.
Intretinerea si ingrijirea acestor puieti necesita costuri minime pe toata perioada lor de viata. Daca luam ca exemplu o plantatie de alun micorizat avem o dubla cultura (cea de alun si evident, dupa 5-7 ani, cea de trufe), alunele fiind cautate si pe piata externa de catre cei din industria producatoare de dulciuri.
Cultivarea trufelor - o afacere pe termen lung si o realitate accesibila romanilor care doresc sa prospere!
Zenobia Badescu
Ti-a placut acest articol?
Recomanda-l prietenilor
Votati articolul
Nota: 4 din 5 voturiArticole conexe
13 Mar2026
Vitrine frigorifice pentru afaceri la cheie in retail alimentar sau HoReCa
Intr-un magazin alimentar, o cofetarie sau un bistro modern, modul in care sunt prezentate produsele reci poate influenta direct decizia de cumparare. Clientii aleg adesea cu ochii, iar vitrinele frigorifice devin si instrumente de vanzare.
De la bauturi racoritoare si lactate pana la...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
15 Ian2026
Logistica micilor afaceri: cum sa iti organizezi spatiul pentru a creste productivitatea
Entuziasmul inceperii unei afaceri este contagios. Ai ideea, ai produsul si esti gata sa cuceresti piata. Insa, pe masura ce comenzile incep sa vina, multi antreprenori se lovesc de un zid invizibil: dezorganizarea. Ceea ce la inceput parea gestionabil – cateva cutii intr-un colt si un teanc...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
22 Oct2025
Pregatirea afacerii pentru sezonul rece: ce obligatii au angajatorii
de Afacerilacheie.net Pe masura ce calendarul ne anunta apropierea sezonului rece, managerii si antreprenorii trebuie sa isi indrepte atentia catre un set specific de provocari. Temperaturile scazute, conditiile meteorologice nefavorabile si zilele mai scurte nu afecteaza doar moralul angajatilor, ci si eficienta...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → Franciza - primul pas catre succesul afacerii tale. Fa-l acum!
- → Afaceri la cheie - Cultivarea ciupercilor Champignon
- → Afaceri la cheie - Ferma piscicola in sistem familial
- → Afaceri la cheie - Cultivarea catinei
- → Afaceri la cheie - Pasiune si afacere - cultivarea trandafirilor
- → Afaceri la cheie - Profit de 3.000 de euro pe luna cu o covrigarie
- → Agricultura ecologica. Cultivarea de legume in sistem ecologic
- → Idei de afaceri profitabile - ciupercarie
- → Afaceri la cheie - Stand de sucuri naturale
- → Top 27 cele mai profitabile afaceri la cheie
Comentarii0 comentarii