Pe masura ce calendarul ne anunta apropierea sezonului rece, managerii si antreprenorii trebuie sa isi indrepte atentia catre un set specific de provocari. Temperaturile scazute, conditiile meteorologice nefavorabile si zilele mai scurte nu afecteaza doar moralul angajatilor, ci si eficienta...
→ Citeste mai departe
Afacerilacheie.NET » Articole » Articole afaceriAfaceri agricole profitabile cu soc cultivat in sistem ecologic
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
15493
16-Iun-2012
Socul reprezinta o specie importanta pentru fructele sale care sunt utilizate in industria alimentara si farmaceutica. De asemenea, socul reprezinta si o specie ornamentala si de interes silvic.5
din 1 vot
din 1 vot
RATING UTILIZATORI
Fructele de soc detin o valoare alimentara sporita, fiind bogate in: glucide 9,1 %, proteine 2,5%, potasiu 300 mg%, Ca 30 mg%, Mg 41 mg%, vitamina C 65 120 mg%, vitamina A, vitamina B etc.
Din fructele de soc se pot prepara o serie de produse dintre care: compot, dulceata, marmelada, suc, sirop, lichior, vin, tuica, otet etc. Fructele sunt utilizate in industria farmaceutica pentru prepararea unor produse cu efect diuretic si usor purgativ. Din fructele se soc se poate obtine un colorant natural foarte bun, folosit in industria alimentara.
In Romania, socul este intalnit in toate zonele incepand din campie, unde il gasim prin zavoaie, in lungul apelor si la marginea padurilor, pana in zona montana.
Luarea in cultura a socului in Romania este relativ recenta, in ultimii 15-20 de ani, cand au fost efectuate si primele selectii de biotipuri cu care s-au infiintat culturi comparative.
Actualele soiuri si selectii cultivate de soc provin in special din urmatoarele specii:
Sambucus nigra – socul european, cu fructe de culoare neagra, raspandit in Europa, vestul Asiei si nordul Africii, creste sub forma de tufa si nu drajoneaza.
Sambucus canadensis – socul american, cu fructe de culoare neagra cu tenta purpurie, creste spontan in America. Este o specie foarte productiva, are fructe mari, dulci si aromate si drajoneaza foarte usor.
Sambucus cerulea – socul albastru, cu fructe de culoare neagra-albastruie, cunoscut in California si mai putin in alte state americane, are inflorescentele mici, dar cu fructe mari si talie arborescenta.
>>>Cititi toate detaliile referitoare la cultivarea socului in cadrul ghidului "Cultivarea arbustilor fructiferi in sistem ecologic".
Ti-a placut acest articol?
Recomanda-l prietenilor
Votati articolul
Nota: 5 din 1 voturiArticole conexe
22 Oct2025
Pregatirea afacerii pentru sezonul rece: ce obligatii au angajatorii
de Afacerilacheie.net
22 Dec2023
3 strategii eficiente pentru cresterea randamentului in afaceri
de Afaceri La Cheie
Succesul nu este cu siguranta rezultatul norocului, ci al aplicarii unor metode si tehnici inovatoare, atunci cand vorbim despre acele idei de afaceri cu randament ridicat.
Viziunea fiecarui antreprenor este de a combina profitabilitatea financiara cu realizarea personala. Acest obiectiv, desi...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
23 Aug2023
3 exemple de afaceri profitabile pe termen lung
de Afaceri La Cheie
In lumea antreprenoriatului, multi aspira sa gaseasca acea idee de afacere care sa le aduca succes si stabilitate pe termen lung. Cu toate acestea, intr-o piata in continua schimbare, este crucial sa identifici exemple de afaceri care sa fie nu doar profitabile in prezent, ci si durabile si...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
28 Sep2021
Cele mai importante tendinte din marketingul social media in acest an
de Idei De Afaceri
Platformele de comunicare sociala se dezvolta continuu si isi tot adauga functionalitati noi, ceea ce a dus la aparitia a noi tendinte privind marketingul afacerilor in aceste medii sociale. Aceste schimbari reprezinta o provocare serioasa pentru specialistii din domeniu, ce trebuie sa isi...
→ Citeste mai departe
→ Citeste mai departe
Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Citeste Raportul Special GRATUIT
Adauga adresa ta de email si vei primi sfaturi, solutii si exemple pentru succesul afacerii tale
- → Cum sa faci bani de acasa? Idei de afaceri profitabile
- → Afaceri la cheie - Firma de organizare evenimente
- → Secretele antreprenorilor care o duc bine pe timp de criza
- → Cresterea viermilor de matase
- → Vrei sa incepi repede o afacere simpla? Realizeaza accesorii HANDMADE!
- → Afaceri la cheie - Ferma pentru cresterea melcilor
- → Idei de afaceri cu amenajari interioare pentru birouri si locuinte
- → Joaca-te inteligent cu copilul tau! Fise distractive si educationale
- → Top cele mai profitabile 17 afaceri la cheie in agricultura
- → Propriul meu plan de afaceri - plan de afaceri model!
Comentarii0 comentarii