Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
623 28-Apr-2016


3
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
La „1000 de Chipuri”, un wine bar celebru deja pentru bucuresteni si nu numai, gasiti vinuri bune din regiuni renumite sau din locuri de care nu a auzit nimeni, vinuri ale unor producatori renumiti sau vinuri ale unor investitori care acum asteapta sa fie recunoscuti.

De la dl Stefan Ionescu, unul din cei doi asociati ai barului „1000 de Chipuri”, aflam cateva informatii despre aceasta afacere speciala.

Idei de Afaceri: L-ati numit „1000 de Chipuri”. De unde provine ideea?

Stefan Ionescu: Am incercat sa gasim, un cuvant sau o expresie care sa reprezinte conceptul nostru, un nume fara reverberatii franceze, engleze, italienesti, de care noi suntem satui, de parca in lumea si limba noastra nu am mai putea gasi destule resurse si subtilitati.

Super-planta medicinala care
iti aduce 100.000 de euro la hectar!

SCHISANDRA - planta cu 5 arome
care vindeca o multime de boli

>> Click AICI <<


Ideea numelui apartine unui prieten. „1000 de Chipuri”vine de la cartea „Eroul cu 1000 de Chipuri” a scriitorului si mitologului Joseph Cambell. Ideea pe care o sustine scriitorul este aceea de monomit.

Eroii din mitologie au acelasi patern, lipsesc poate anumite etape ale calatoriei lor initiatice, insa la o analiza mai atenta este vizibil ca este vorba doar de un singur erou care a luat, in diferite perioade ale istoriei, culturii, religiei,diferite chipuri. Aceasta este insa si povestea vinului si a vitei-de-vie.

Sunt mii de tipuri de struguri,sunt mii de locuri in care acestia se cultiva, sunt mii de feluri in care acestia se vinifica, insa toate au in comun vitis vinifera.

Idei de Afaceri: Cat de greu a fost sa demarati? Vad ca a durat doi ani si 8 luni de la idee si pana la deschidere.

Stefan Ionescu: Motivul pentru care am deschis tarziu s-a datorat in primul rand faptului ca am achizitionat un spatiu care se afla intr-un stadiu ridicat de degradare. Locatia se gaseste pe strada „11 iunie”, in spatele Patriarhiei, o zona istorica care are insa si dificultati.

Locul pe care a fost ridicata acea cladire era o mlastina, iar umezeala se regaseste in structura fiecarei cladiri din zona. Vinului ii place umezeala, insa doar controlata.

Apoi, a durat mult si amenajarea spatiului pentru a fi propice unui wine bar. Poate ne socotiti „chitibusari”, insa 6 saptamani a durat doar alegerea paharelor. Daca nu ne impingeau prietenii sa deschidem si acum mai gaseam cate ceva de facut pentru ca totul sa fie perfect.

Idei de Afaceri: Ce tipuri de vinuri gasim in wine bar?

Stefan Ionescu: Avem vinuri care nu se afla in retail, sunt vinuri de calitate, vinuri din struguri ecologici sau fara alcool si ultimele noutati.

Cat despre importuri, piata este larga si complexa, iar scopul nostru este acela de a oferi clientilor o gama cat mai variata.

De la subtilul Cabernet Sauvignon de Pauillac, la puternicul Cabernet din Napa Valley, de la Pinot-ul din Chateauneuf-du-Pape la Pinot-ul care cucereste lumea venind tocmai din Noua Zeelanda, de la Malbec-ul din Argentina si Carmenere-ul din Chile la Rose-ul parfumat din Provence.



Tags: idei de afaceriidei afaceriafaceriafacerewine barvinuri


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Idei de afaceri de 5 stele - Wine-bar
Rating:
Nota: 3 din 2 voturi

Articole conexe

04 Nov2016

Ce facilitati au studentii care vor sa isi deschida o afacere

de Alina Constantinescu
Potrivit prevederilor Legii nr.182/ 2016, studentii care vor sa infiinteze o afacere proprie nu vor fi nevoiti sa plateasca taxele pentru operatiunile de inregistrare si autorizare a unei PFA sau a unei II. Acestia vor beneficia de consiliere gratuita din partea reprezentantilor Registrului...
Citeste mai departe
16 Iun2016

Andivele se contureaza ca o buna afacere in Romania

de Afacerilacheie.net
Cultivarea andivelor, cunoscute sub numele de "Cicoarea de Bruxelles", este una dintre cele mai profitabile indeletniciri care se practica astazi in Gheraesti. In anul 1930, cand fabrica de zahar din Roman a avut la carma un cetatean belgian, acesta a adus din tara sa cateva seminte...
Citeste mai departe
24 Mai2016

O afacere inedita - fast food cu paste preparate pe loc

de Teo Manole
Schimbarea stilului de viata al romanilor si lipsa de timp ofera perspective luminoase pentru un fast food cu paste.  Succesul afacerii consta in utilizezarea de ingrediente proaspete si de calitate pentru a obtine cele mai gustoase paste, crearea de meniuri speciale in functie de...
Citeste mai departe
17 Mai2016

Meniul electronic sau e-meniul - modul de a creste vanzarile in afaceri

de Zenobia Badescu
Costin Staicu, consilierul afacerilor gastronomice, este unul dintre promotorii meniului electronic pentru hoteluri si restaurante in Romania. Idei de Afaceri: Ce este meniul digital si cum poate ajuta o afacere gastronomica? Costin Staicu: Meniul electronic sau e-meniul reprezinta una...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Duba 3.5t

Intrebare: Buna ziua. As dori un sfat/o parere din partea dvs. Anul viitor imi voi deschide o afacere, un fastfood pe roti. Am doua posibilitati. Prima, sa cumpar o rulota gen fastfood pe care sa o pot amplasa in diferite locuri, iar cea de a doua varianta, sa cumpar o duba pe care sa o modific mai apoi. Ce parere aveti? Care dintre aceste doua variante vi se pare mai accesibila? Am optat pentru o duba pe care sa o modific pentru ca sunt de parere ca o pot amplasa mai usor (tinand cont ca vreau sa merg pe piata)

Raspuns: Si eu am aceasi intentie tot anul viitor!!  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton