Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
6156 17-Iul-2014


3.25
din 6 voturi
RATING UTILIZATORI
 
 
In lume, industria serviciilor alimentare reprezinta cea mai mare afacere din comertul en detail. Spre exemplu, statisticile arata ca aproape jumatate dintre persoanele active din Statele Unite sunt, in fiecare zi, clienti intr-un restaurant. 
 
In general, un restaurant inseamna o afacere mica sau mijlocie. Pe ce ne bazam cand afirmam acest lucru?
 

Cartoful mov poate sta la baza unei afaceri excelente!

Afacerea anului: Cultivarea de cartofi mov

1 singur hectar cultivat cu cartof mov iti poate
aduce venituri de 1.000.000 de lei/an


>> Click AICI <<
– 9 din 10 restaurante au sub 50 de angajati;
– 2 din 3 restaurante au vanzari anuale totale sub 500.000 $;
– 45% dintre ele sunt proprietatea unui singur om sau sunt asociatii familiale;
– 3 din 4 restaurante sunt unitati de sine statatoare.
 
Reusita unui restaurant depinde de aceiasi factori care influenteaza orice alta afacere mica sau mijlocie. 
 
Dar studiile arata ca, in cazul restaurantelor, in primul an de activitate esueaza o treime dintre ele. Din cele ramase, doar 60% vor ajunge sa aniverseze 2 ani de la infiintare. Din al treilea an sansele se imbunatatesc simtitor: peste 65% implinesc 10 ani de la inaugurare.
 
 Anul al treilea de existenta este deci critic: celecare reusesc sa treaca de acesta au mari sanse sa devina afaceri stabile, de lunga durata si sa se bucure de succes. 
 
Acest lucru sugereaza ca, daca doriti sa cumparati un restaurant, alegeti unul care se afla in al treilea an de functionare. In cazul celor in franchiza, lucrurile stau mult mai bine: doar 10% dau faliment in primul an, iar dupa cinci ani peste 85% sunt inca pe piata.
 
Cele mai multe afaceri au succesul determinat de felul in care proprietarii lor isi privesc propria intreprindere: gradul de motivare, perseverenta si incapatanarea de a controla acele variabile care pot fi tinute in frau. Schimbarile pietei, ale competitiei produselor si perceptiei clientilor sunt inevitabile. 
 
Dinamica acestor procese este foarte mare si nu oricine este capabil sa tina pasul cu ele.
 
Un restaurant reprezinta o afacere extrem de complexa si de aceea acordati-va cel putin un an pentru pregatirea ei.

Investitia financiara si personala este importanta si in acest interval veti avea timp pentru a modifica o serie de idei initiale, veti putea aduna bagajul informational necesar obtinerii succesului. 
 
Potentiale erori majore de marketing, cum ar fi capitalizarea insuficienta, lipsa banilor lichizi, alegerea unui amplasament nepotrivit, pot fi evitate astfel.
 
Nu va grabiti. Ideal ar fi sa lucrati efectiv, o vreme, intr-un restaurant pentru a invata pe viu ce inseamna acest lucru. In afara informatiilor concrete despre cum se administreaza o astfel de afacere si care sunt problemele cu care va veti confrunta la randul vostru, acest lucru v-ar ajuta sa stabiliti daca aceasta meserie vi se potriveste cu adevarat. 
 
Puteti descoperi ca aspiratiile dvs. personale sunt cu totul altele, iar un restaurant nu inseamna doar un loc de munca de la 9 la 5.

Daca va doriti o astfel de afacere trebuie sa fiti facuti pentru ea si sa fiti pregatiti pentru a munci 24 de ore pe zi, 7 zile pe saptamana.

 

Tags: afaceriidei de afaceriafacererestaurant


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum sa-ti deschizi un restaurant?
Rating:
Nota: 3.25 din 6 voturi

Articole conexe

04 Nov2016

Ce facilitati au studentii care vor sa isi deschida o afacere

de Alina Constantinescu
Potrivit prevederilor Legii nr.182/ 2016, studentii care vor sa infiinteze o afacere proprie nu vor fi nevoiti sa plateasca taxele pentru operatiunile de inregistrare si autorizare a unei PFA sau a unei II. Acestia vor beneficia de consiliere gratuita din partea reprezentantilor Registrului...
Citeste mai departe
16 Iun2016

Andivele se contureaza ca o buna afacere in Romania

de Afacerilacheie.net
Cultivarea andivelor, cunoscute sub numele de "Cicoarea de Bruxelles", este una dintre cele mai profitabile indeletniciri care se practica astazi in Gheraesti. In anul 1930, cand fabrica de zahar din Roman a avut la carma un cetatean belgian, acesta a adus din tara sa cateva seminte...
Citeste mai departe
24 Mai2016

O afacere inedita - fast food cu paste preparate pe loc

de Teo Manole
Schimbarea stilului de viata al romanilor si lipsa de timp ofera perspective luminoase pentru un fast food cu paste.  Succesul afacerii consta in utilizezarea de ingrediente proaspete si de calitate pentru a obtine cele mai gustoase paste, crearea de meniuri speciale in functie de...
Citeste mai departe
17 Mai2016

Meniul electronic sau e-meniul - modul de a creste vanzarile in afaceri

de Zenobia Badescu
Costin Staicu, consilierul afacerilor gastronomice, este unul dintre promotorii meniului electronic pentru hoteluri si restaurante in Romania. Idei de Afaceri: Ce este meniul digital si cum poate ajuta o afacere gastronomica? Costin Staicu: Meniul electronic sau e-meniul reprezinta una...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Investitor - caut idei de afaceri pe care sa le sustin

Intrebare: Salut,

Sunt un investitor interesat in dezvolatrea de afaceri cu potential. Ma voi implica atat finaciar cat si din punct de vedere managerial. Am peste 10 ani de experienta internationala si sunt educat in domeniu la scoli de top din Europa de Vest.

Va rog sa ma contactati doar daca aveti deja un concept al planului de afaceri gata. Pt asigurarea confidentialitati si protectiei ideei de afaceri se poate semna un acord de confidentialitate.



Raspuns: va rog sa-mi dati un e-mail pentru prezentare concept unic,in mall eugenia b 00306984317147  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton