Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
de
15079 07-Mai-2013


2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
Atestarea ofera producatorilor posibilitatea de a vinde produsul traditional atat in tara cat si in afara ei. Produsul atestat ca traditional va avea un logo recunoscut de catre toti consumatorii europeni.
 
Cateva produse traditionale de referinta ale tarii noastre sunt: magiunul de prune de Topoloveni - carnatii de Plescoi, pestele Novac afumat (Tara Barsei), branza telemea, lapte gros si sloi de oaie (Marginimea Sibiului), branza telemea (Sibiu), branza de burduf din Bran (Brasov), telemea traditionala de Ibanesti (Mures), branza de Gulianca (Braila), Virsli de Brad (Hunedoara) etc.
 
Pentru a fi atestat ca produs traditional, produsul trebuie sa fie conform unui caiet de sarcini. Caietul de sarcini contine cel putin elementele urmatoare:
- a) numele produsului;
- b) descrierea metodei de productie, inclusiv a naturii si caracteristicilor materiei prime

Ricinul - planta care iti poate aduce
o mica avere la hectar!


- se cultiva usor si are o rentabilitate extraordinara -

>> Click AICI <<

si/sau ale ingredientelor utilizate si/sau a metodei de preparare a produsului, cu referire la traditionalitatea acesteia;
- c) elemente care sa prezinte evaluarea caracterului traditional;
- d) descrierea caracteristicilor produsului, prin indicarea principalelor sale caracteristici fizice, chimice, microbiologice si/sau organoleptice care se raporteaza la traditionalitatea;
- e) cerintele minime si procedurile de verificare si control ale traditionalitatii.

Detalii: http://old.madr.ro/pages/industrie_alimentara/legislatie_produse_traditionale.pdf
 
Cadru legislativ
- Ordinul MAPDR nr.690/2004 pentru aprobarea Normei privind conditiile si criteriile pentru atestarea produselor traditionale cu modificarile si completarile ulterioare.
 
Pentru a figura in registrul de atestare, produsul traditional trebuie sa fie traditional in sine sau sa exprime traditionalitatea.
Inregistrarea nu este permisa in cazul unui produs a carui traditionalitate se datoreaza :
- provenientei sau originii sale geografice;
- aplicarii unei inovatii tehnologice;
 
Produsul traditional nu poate fi inregistrat daca :
- se refera doar la cerinte de ordin general utilizate pentru un ansamblu de produse ori la cele prevazute de o reglementare comunitara specifica.
- este inselator, cum este in special cel care se refera la o caracteristica evidenta a produsului sau care nu corespunde caietului de sarcini ori specificatiei tehnice a produsului si nici asteptarilor consumatorilor cu privire la caracteristicile traditionale ale produsului.

Procedura de atestare a produselor traditionale
  • Cererea de inregistrare a produsului traditional, care include caietul de sarcini, se depune la D.A.D.R.
     
  • Reprezentantii imputerniciti din cadrul DADR, numiti pentru acordarea licentelor de fabricatie, analizeaza daca cererea si caietul de sarcini corespund prevederilor si comunica solicitantului daca exista neconformitatea, situatie in care acesta va depune o noua cerere insotita de documentatia completata conform observatiilor facute.
     
  • Reprezentantii imputerniciti verifica la fata locului realitatea datelor inscrise in caietul de sarcini.
     
  • Rezultatul verificarilor faptice se inscrie intr-un proces verbal care se semneaza de reprezentantul imputernicit constatator si de solicitant sau de imputernicitul acestuia, redactat in doua exemplare, dintre care un exemplar ramane la solicitant si unul la DADR.
     
  • In situatia in care se constata ca datele inscrise in caietul de sarcini nu corespund cu realitatea de pe teren, aceasta se mentioneaza distinct in procesul verbal si constituie motivatia neinscrierii produsului in Registrul de atestare a produselor traditionale.

    In situatia in care se constata ca datele inscrise in caietul de sarcini corespund cu realitatea de pe teren, aceasta se mentioneaza distinct in procesul verbal care constituie actul in baza caruia se inscrie produsul in Registrul de atestare a produselor traditionale.
Exemplu continut caiet de sarcini – branza
(conform MADR)

Descrierea caracteristicilor traditionale
Reteta: (lapte de vaca in amestec cu lapte de bivolita, capra, oaie)
Mod de preparare: (un anumit tip de cheag, un anumit mod de maturare, afumare, fermentare etc)
Anumite tipuri de ingrediente
Prezentare (scoarta de brad, putinei, chisca de porc etc.)
Detalii: http://old.madr.ro/pages/industrie_alimentara/legislatie_produse_traditionale.pdf

Detalii: http://www.ansvsa.ro/documente/legislatie_specifica/ORDIN%20nr.%2034_2008.htm
 


 

Tags: produs traditionalatestare produse traditionaleregistrul de atestareinregistrare produse traditionaleatestare


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum se face atestarea unui produs traditional
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi


Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Idei de Afaceri pentru 2019 - 7 Afaceri cu Profit explicate detaliat
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Idei de Afaceri pentru 2019 - 7 Afaceri cu Profit explicate detaliat . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Eroare conectare :