Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
12497 05-Feb-2013


4.36
din 7 voturi
RATING UTILIZATORI
Intre dulciurile calde preferate de noi romanii, la loc de frunte se afla pufoasele si apetisantele clatite.

Un dulce simplu dar extrem de savuros daca este bine facut si daca are umplutura preferata.
 
Si pentru ca sunt atat de apreciate clatitele pot sta la baza unei afaceri frumoase si profitabile, exact asa cum o sa vedeti!
 
In 2007, în Bucuresti, zona Lujerului, a aparut un mic local, tipic frantuzesc - La Petite Creperie. Anterior, aici functionase o gelaterie ce a fost transformata într-un mic “exquise crêpe batiment”, care aduce un plus de aer parizian în inima micului Paris, asa cum ne spune mandra proprietara.

Ricinul - planta care iti poate aduce
o mica avere la hectar!


- se cultiva usor si are o rentabilitate extraordinara -

>> Click AICI <<


“Povestea a început dintr-o simpla si colorata pasiune pentru dulciuri, mama mea fiind cofetar de meserie. Este o afacere de familie, draga mie, unde am investit multa energie pozitiva.”
 
Proprietarii clatitariei frantuzesti, Ana-Maria si Giovani, sunt si parteneri de viata si foarte pasionati de ceea ce fac.

“Toate retetele sunt personalizate” spune Ana, “inclusiv reteta pentru foile de clatite, dar si retetele de prajituri”, pentru ca, între timp oferta lor s-a diversificat.

Idei de afaceri: De ce clatite frantuzesti?
 
Ana Maria Alexandrescu: Clatele frantzesti cred eu ca sunt mai deosebite, fiind realizate pe o plita electrica care se numeste crepiera, de aici si numele “La Petite Creperie”. Aceasta crepiera le face sa fie speciale, dandu-le un gust aparte fata de cele coapte la tigaie.

De asemenea, crepierele frantuzesti permit joaca atat cu marimea clatitei cat si în privinta spectacolul oferit cumparatorului în momentul pregatirii. Spre exemplu, clatitele cu sunca, ou si morcov, la noi se prepara direct pe crepiera, spectacolul fiind inedit.
 
Idei de afaceri: Perioada de început a afacerii a fost dificila? Cum v-ati descurcat? Cu ce tipuri de clatite sau alte dulciuri ati început?
 
Ana Maria Alexandrescu: Perioada de început nu a fost chiar una foarte dificila, deoarece oamenii au fost destul de receptivi dar si curiosi în acelasi timp. Tin minte ca atunci cand am deschis primul punct de lucru undeva în centrul Pitestiului, oamenii se îmbulzeau si stateau la coada chiar si 10 - 15 minute pentru a savura o clatita. 
 
Evident pentru a mentine interesul si atractia, calitatea produselor trebuie sa fie mereu foarte buna. În plus, este necesar ca în mod constant sa revii cu ceva nou si interesant, aici ma refer atat la clatite cat si la prajituri. 
 
Am început cu 30 de feluri de clatite si ne-am extins undeva la 50 de feluri. Bineînteles clatitele de baza, adica cele mai solicitate, sunt cele cu ciocolata sau dulceata. Retete avem peste 100 de tipuri, adica peste 100 de combinatii, însa acestea sunt oferite clientilor treptat, dupa cum am spus, mereu venim cu ceva nou!

Intreaga poveste de afaceri o gasiti in numarul dn Februarie al revistei Idei de Afaceri

Autor: Zenobia Badescu


Tags: clatitarieclatitarie frantuzeascaclatiteclatite frantuzesticreperieidei de afaceriafaceriafacereafaceri profitabile


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

O afacere cu pasiune pentru cofeturi - clatitarie frantuzeasca
Rating:
Nota: 4.36 din 7 voturi

Articole conexe

24 Mar2017

Finantare pentru afaceri prin Programul Start-up Nation. Cand incep inscrierile

de Alina Constantinescu
Secretarul de stat in Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comert si Antreprenoriat, Ilan Laufer, a anuntat ca aplicatia pentru depunerea proiectelor prin programul Start-Up Nation va fi deschisa in 2 mai. Potrivit acestuia, aplicatia va fi deschisa pentru o perioada de 30 de zile, timp in care se...
Citeste mai departe
05 Dec2016

Avantajele unei afaceri in agricultura ecologica

de Alina Constantinescu
Cultivarea legumelor in sistem ecologic este o afacere extrem de profitabila si puternic sprijinita la nivelul UE. Se dovedeste a fi o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere clima si solurile fertile din Romania. Problemele hormonale, cancerul sau malformatiile...
Citeste mai departe
12 Oct2016

3 idei de afaceri care sa va inspire in 2016

de Alina Constantinescu
Va prezentam in randurile de mai jos 3 afaceri de succes pornite de oameni simpli care nu au renuntat nici o clipa la visul lor. Cu ambitie si perseverenta, puteti avea si dumneavoastra propria afacere. Daca sunteti tentati sa incepeti o afacere in acest an, iata 3 povesti de succes care sa va...
Citeste mai departe
19 Oct2015

Afacere cu surse naturale de sanatate

de Zenobia Badescu
Este vorba despre prima afacere romaneasca cu uleiuri bio presate la rece. Sunt uleiuri folosite in bucatarie, in cosmetica sau industria farmaceutica, sub marca Cardinal. Aceste uleiuri se obtin printr-o tehnologie bio. Astfel, uleiurile sunt bogate in vitamine, minerale, antioxidanti si acizi...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Distribuitor pentru produse handmade

Intrebare: Caut un investitor, sponsor, distribuitor, partener, pentru produse handmade ( confectionez portofele din piele naturala 100% de calitate superioara, bratari din piele naturala imprimata sau pictata manual, curele de ceas realizate manual ) fac si invitatii de nunta, pahare pentru miri, sau un colaborator pentru mobilier pictat, reconditionare mobilier. Ori un sponsor-distribuitor-manager in domeniul artei plastice ( pictura-sculptura ).

Raspuns: Özel yatırımcılar Grup özel yatırımcılar karlı iş...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
?>