Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
3472 25-Mar-2014


5
din 1 vot
RATING UTILIZATORI

Traditia si gastronomia, raportate conditiilor actuale, dar si spiritului antreprenorial au fost in esenta punctele de intalnire ale Anei-Maria Petritan (Ama) si Cameliei Minisan din Timisoara.

Ambele sunt pasionate de gastronomie iar in plus Camelia conduce o afacere de prestari servicii personalizate la cerere.

Acestea au creat o serie de ateliere culinare destinate oricui vrea sa invete sa faca paine, cozonac, dulceata, prajituri si alte bunatati in functie de sezon si eveniment. 

Super-planta medicinala care
iti aduce 100.000 de euro la hectar!

SCHISANDRA - planta cu 5 arome
care vindeca o multime de boli

>> Click AICI <<
 
Succesul atelierelor culinare consta practic in compunerea unei atmosfere aparte, distractive si relaxante de pregatire a bucatelor. Aici puteti cunoaste si relationa cu persoane noi iar Ama si Camelia sunt gazde faine care pregatesc la fiecare atelier surprize placute: degustari, desene sau picturi, origami etc.

Spiritul antreprenorial  al Cameliei s-a format inca din adolescenta.

Camelia Minisan este de loc din Sannicolau Mare, Timis, absolventa a Universitatii de Vest Timisoara – Factultatea de Sociologie si Psihologie.

Primul sau contact serios cu bucataria l-a avut pe la 13 ani, in perioada vacantei de vara petrecuta la ferma unchilor ei, cand, de placere, dadea o mana de ajutor bucataresei la gatit. 
 
Spiritul antreprenorial s-a format inca din adolescenta. La 15 ani vindea produse cosmetice si era foarte mandra de rezultate, clasandu-se printre agentii cu cele mai mari vanzari.

“Fiind vorba de bani, de sume semnificative pentru un copil de 15 ani, parintii mei erau cu ochii pe mine”, afirma Camelia. “Mama nu intelegea de unde interesul meu pentru astfel de activitati si chiar mi-a spus ca nu este de acord cu ceea ce fac”.
 
Camelia si-a vazut de scoala dar si de chemarile ei launtrice. In paralel cu facultatea a lucrat ocazional pentru diverse companii ceea ce a dus la formarea viitorul manager. “M-am disciplinat, mi-am testat limitele, mi-am constientizat puterea si am spus pentru prima data: !
 
Ana-Maria Petritan (Ama) are 30 de ani si a absolvit Facultatea de Litere, Istorie si Teologie. Dupa facultate a inceput sa lucreze ca HR consultant, dar si-a dat seama ca are nevoie de o ocupatie care sa-i permita sa se administreze mai mult singura. Ca urmare, a inceput sa lucreze in vanzari (F.M.C.G) si sa colaboreze la realizarea unor proiecte in domeniul online.

“Am colaborat o perioada de 3 ani pentru administrarea unui site de cultura, am scris recenzii de carte si am gestionat proiecte culturale”, afirma Ama. “Tot atunci am inceput sa cochetez singura cu lumea online si am pornit blogul culinar .” 
 
Cum a aparut colaborarea care a nascut seria de ateliere? Din vorba-n si din cunostinta-n cunostinta cele doua tinere au ajuns sa se cunoasca. Asadar, Camelia Minisan l-a cunoscut pe Adi Spiac la un cocktail party care a avut loc in decembrie 2009, una dintre verigile care a facut legatura. 
 
“Convesand despre interese si modalitati de a petrece timpul, i-am spus ca mi-as dori sa fac un curs….un curs de gatit”, isi aminteste Camelia. “Singura problema era ca eu nu imi doream o diploma de bucatar si nici nu imi doream sa merg saptamanal la cursuri acreditate.

In acel moment Adi mi-a spus ca a avut acceasi discutie cu un coleg de serviciu (Tavi), care o cunoaste pe Ama – blogerita in sfera culinara. Aici a inmugurit ideea de a organiza o intalnire culinara, nimic pompos, doar asa intre prieteni.

Astfel ca, in ianuarie 2010 ne-am intalnit toti patru: eu, Ama, Adi si Tavi si am mers la Pensiunea Ana din Timisoara ca sa planuim primul eveniment. Atunci am cunoscut-o pe Ama iar primul Atelier l-am avut pe data de 5 februarie 2010 cand am facut paine. Desi initial am fost patru persoane in echipa, aceasta s-a reformulat in luna iunie 2010 si am ramas doar noi fetele .”
 
Avem acum in premiera un interviu in duet ca sa spun asa, adica fiecare dintre parti isi spune punctual de vedere.

Idei de Afaceri:  Ce a insemnat anul 2009 pentru fiecare dintre voi?
 
Ama: A fost un an cu decizii importante si asumarea unor riscuri in plan profesional, care toate au avut, spre bucuria mea, rezultatele cele mai bune. 
 
Camelia Minisan: 2009 pentru mine a insemnat o definire si pozitionare pe piata organizarii de evenimente.  
 
Idei de Afaceri: Camelia, detaliaza te rog definitia “producator (in)dependent de evenimente”.
 
Camelia Minisan: Producator – deoarece imi imaginez evenimente tematice si apoi le fac sa devina realitate, bucatica cu bucatica, la fel ca un puzzle.
 
(In)dependent – deoarece sunt “independenta” ca si business (nu am niciun fel de apartenenta politica sau de orice alta natura) si “dependent” deoarece sunt dependenta de acest domeniu de activitate, ma inspira si ma implineste profesional. Este ceea ce fac pentru ca imi place si nu pentru ca trebuie.

Sunt multi cei interesati sa re-descopere magia bucatetelor facute in casa
 
Idei de Afaceri:  Mai sunt oamenii interesati sa pregateasca bucate din acestea mai greu de facut, precum painea si cozonacul, in propria bucatarie? In poze vad si multi copii.
 
Camelia Minisan: Atelierul de paine si cel de cozonac au fost cele mai solicitate! Prin urmare pot spune ca DA, oamenii sunt foarte interesati sa re-descopere magia acestor bucate facute in casa, cu multa rabdare si dragoste.
 
In cadrul atelierelor reunim oamenii sub pretext culinar, insa contextul creat este unul ce incurajeaza lucruri simple: socializarea, o atitudine pozitiva si prietenoasa si bucuria lucrului facut de mana ta.
 
Pe de alta parte, numarul copiiilor care participa la Atelierele noastre este in continua crestere, fapt ce ne bucura extrem de mult. E placut sa vezi un prichindel entuziasmat si nerabdator cum face primul sau cozonac si cat de mandru e de el atunci cand il primeste copt.

Sunt convinsa ca este o experienta ce nu o vor uita. Ne bucura de asemenea faptul ca parintii au un timp de calitate cu copiii lor, intr-un cadru foarte calduros.
 
Ama: Pe langa bloguri promovam evenimentele si pe alte canale new social media, “Ama in bucatarie” avand comunitati formate atat pe Facebook cat si pe Twitter.
Detalii: www.facebook.com/amainbucatarie

Autor: Zenobia Badescu

 
Cartea Calatorii culinare iti prezinta 101 de retete intr-o forma foarte clara: pe o pagina imaginea felului de mancare, pe pagina alaturata instructiunile pas cu pas.

Sunt retete culese din zona bazinului mediteranean, care iti permit sa iei contact cu mancarurile cu specific national din Franta, Italia, Portugalia, Spania, Grecia sau Turcia. Iar cu ajutorul DVD-ului afli ca poti lucra perfect intr-un spatiu obisnuit - in propria ta bucatarie - cu ustensile simple si nepretentioase.
 
 


Tags: afacereafaceriidei de afaceriidei afaceriateliere culinareculinarblog culinarama in bucatarie


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Atelierele culinare - idei de afaceri cu gust
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi

Articole conexe

24 Mar2017

Finantare pentru afaceri prin Programul Start-up Nation. Cand incep inscrierile

de Alina Constantinescu
Secretarul de stat in Ministerul pentru Mediul de Afaceri, Comert si Antreprenoriat, Ilan Laufer, a anuntat ca aplicatia pentru depunerea proiectelor prin programul Start-Up Nation va fi deschisa in 2 mai. Potrivit acestuia, aplicatia va fi deschisa pentru o perioada de 30 de zile, timp in care se...
Citeste mai departe
05 Dec2016

Avantajele unei afaceri in agricultura ecologica

de Alina Constantinescu
Cultivarea legumelor in sistem ecologic este o afacere extrem de profitabila si puternic sprijinita la nivelul UE. Se dovedeste a fi o afacere cat se poate de viabila, cu mari sanse de succes, avand in vedere clima si solurile fertile din Romania. Problemele hormonale, cancerul sau malformatiile...
Citeste mai departe
12 Oct2016

3 idei de afaceri care sa va inspire in 2016

de Alina Constantinescu
Va prezentam in randurile de mai jos 3 afaceri de succes pornite de oameni simpli care nu au renuntat nici o clipa la visul lor. Cu ambitie si perseverenta, puteti avea si dumneavoastra propria afacere. Daca sunteti tentati sa incepeti o afacere in acest an, iata 3 povesti de succes care sa va...
Citeste mai departe
19 Oct2015

Afacere cu surse naturale de sanatate

de Zenobia Badescu
Este vorba despre prima afacere romaneasca cu uleiuri bio presate la rece. Sunt uleiuri folosite in bucatarie, in cosmetica sau industria farmaceutica, sub marca Cardinal. Aceste uleiuri se obtin printr-o tehnologie bio. Astfel, uleiurile sunt bogate in vitamine, minerale, antioxidanti si acizi...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut partener-investitor mobilier pictat

Intrebare: Caut o persoana interesata de a investi sau a deveni partener pentru mobilier pictat si reconditionat, un partener care sa detina un spatiu de lucru, pot contribui cu o parte de ordin financiar si la executia picturii pe mobilier, reconditionare, sau design pentru mobilier.Preferabil din judetul Cluj, municipiul Cluj-Napoca, Turda, Campia-Turzii.

Raspuns: Investitori privaţi Grup de investitori privaţi sunt Ón căutarea pentru Fondul...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
?>