Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
48987 11-Sep-2012


2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
Cateva franturi din povestea plina de mister a nasterii simigeriei Petru in Piatra Neamt, ne dezvaluie Madalina Mancas, PR Manager la reteaua de simigerii.

Este povestea unei afaceri de familie dar care devine, dupa cum o sa vedeti, o familie extinsa in toata tara printr-o retea de francize.

Revista Idei de Afaceri: Citind pe site povestea brutarului Petru Manca s am fost impresionata si totodata mandra de ceea ce a sadit el in 1939. Cine sunt stranepotii lui Petru si cum le-a venit ideea de a incepe aceasta afacere?

Madalina Mancas: Intr-adevar, Petru si munca lui au insemnat mult pentru noi. Nu numai pentru stranepotul de 30 de ani (fratele meu) care a reluat traditia, ci si pentru orasul din care Petru provenea, el fiind unul dintre primii intreprinzatori, primii brutari care au inteles nevoia de a lucra cu utilaje nemtesti pentru un produs de calitate.

Planul de afacere perfect intocmit
reprezinta argumentul tau in discutiile cu
investitorii, finantatorii sau cumparatorii  

>> Click AICI << 


Fratele meu este, la randul sau, unul dintre acei tineri cu viziune, cu intelepciune si foarte multa determinare. Ideea de a relua afacerea strabunicului a venit ca un lucru firesc, dar indelung pregatit.

Dispunand de caietele de retete de la 1.900 ale lui Petru, traind mereu in familie cu zumzetul povestilor despre cate reusise sa intreprinda strabunicul la vremea sa si convins fiind de faptul ca simigeria de odinioara a stra bunicului avea sa fie un succes si in ziua de astazi, tanarul Mancas a reluat povestea de la 1.900.

Idei de Afaceri: Asadar, in ce an a luat fiinta prima simigerie? Povestiti -ne ceva despre spatiul ales pentru ea si investitiile facute?

Madalina Mancas: Povestea simigeriei lui Petru a fost reluata acum un an, in 2009. A pornit chiar din orasul in care Petru s-a nascut – Piatra-Neamt. Aceasta prima simigerie a fost cladita foarte aproape de locul in care se afla in 1939 brutaria lui Petru. Deschiderea primei simigerii Petru a implicat niste costuri ceva mai mari decat restul celor ce aveau sa fie deschise mai tarziu.

Revista Idei de Afaceri: Au existat banii necesari pentru aceasta prima investitie sau a fost nevoie de imprumuturi, un fond sau alte surse?

Madalina Mancas: Stranepotul lui Petru s-a ocupat pana la momentul deschiderii simigeriilor si de alte afaceri, astfel ca banii pentru lansarea acestora au provenit din fonduri personale.


Revista Idei de Afaceri: Este vorba de o singura reteta mostenita sau de mai multe? Celelalte tipuri de covrigi si specialitati cum au intrat in oferta simigeriei?

Madalina Mancas: Marea majoritate a produselor Petru urmeaza retetele mostenite. Cateva dintre produsele noastre sunt rezultatul unui mix intre retetele traditionale mostenite si adaugiri de ingrediente potrivite gustului consumatorului actual.

Astfel, o reteta se modifica in functie de specialitatile pe care Simigeria Petru le ofera. In plus, retetele lui Petru, cu cele cateva ingrediente secrete culese din caietul de retete de la 1939, sunt informatii tinute in siguranta!

Revista Idei de Afaceri: Legat de licenta de fabricatie a unui produs, care sunt pasii ce trebuie parcursi? Cum va alegeti o reteta sau alta si cum obtineti licenta de productie?

Madalina Mancas: Toate actele necesare produselor Simigeriei Petru sunt obtinute urmand tipicul obisnuit.

Revista Idei de Afaceri: Ce autorizatii ii sunt necesare unui intreprinzator pentru functionarea simigeriei?

Madalina Mancas: Asa cum poate vedea oricine intra pe site-ul nostru, in curand vom fi in masura sa oferim afacerea in sistem de franciza. Autorizatiile necesare deschiderii simigeriei vor fi descrise in amanunt in cadrul pachetului de franciza ce va fi disponibil in curand.

Incercam sa "acordam" afacerea in asa fel incat sa usuram drumul pe care il vor avea de parcurs viitorii nostri francizati in deschiderea unei simigerii Petru. In cercam in acelasi timp sa definim o procedura aparte care, in masura in care ne va fi aprobata si noua, ar putea inlesni francizatului un drum mai putin anevoios catre producerea covrigului.


Revista Idei de Afaceri: Am constatat ca deja in tara sunt mai multe simigerii Petru construite, apar pe site. Sunt ale dumneavoastra sau ale unor colaboratori/parteneri?

Madalina Mancas: Simigeriile Petru din tara sunt fie puncte proprii, fie puncte deschise in regim de parteneriat. Exista peste 20 de simigerii la momentul actual.

Revista Idei de Afaceri: Cam cati salariati sunt necesari intr-o simigerie si cum sunt ei repartizati pe tipuri de activitati?

Madalina Mancas: In fiecare simigerie este nevoie de zece salariati (patru categorii: cocator, modelator, framantator si vanzator ).

Revista Idei de Afaceri: Inseamna ca aproape totul se face i n mod manual/traditional. Un echipament foarte important este cuptorul. Simigeriile Petru ce tipuri de cuptoare folosesc?

Madalina Mancas: Intr-adevar, avem de-a face cu covrigi traditionali, framantati, modelati si copti in simigeriile noastre. Cuptorul nu este singurul utilaj prezent in fluxul de productie al covrigilor. Pe langa cuptoarele de provenienta germana, ne folosim si de malaxoare, friteuze si hote.

Revista Idei de Afaceri: Cum vedeti dezvoltarea acestei afaceri in contextul actual economic? Care ar fi factorii de risc?

Madalina Mancas: Contextul actual economic este la fel de propice pentru dezvoltarea Simigeriei Petru ca oricare alt context economic. Simigeria Petru nu a fost si nu este o afacere conceputa in spiritul crizei economice.

Toate produsele noastre contrazic ideea “covrigului de criza”, fiind sustinute de retete traditionale mostenite, de ingrediente de calitate si de o imagine puternica. Factorii de risc intervin atunci cand exista o lipsa de implicare a investitorului.

Afla totul despre aceasta afacere in sistem franciza si gaseste alte zeci de idei de afaceri!


Tags: simigeriecovrigisimigeria Petruidei de afaceriafaceriafacereidei de afacericovrigariefrancizafrancizeafacere de familieafaceri de familie


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Simigeria: o afacere de familie ce poate deveni franciza
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi

Articole conexe

25 Mai2016

Francize in Romania pentru toate buzunarele: de la ieftin la extravagant

de Silviu-marian Banila
In Romania, poti achizitiona o franciza ieftina cu pana la 10.000 de euro sau dimpotriva, te poti incumeta la contracte de peste 300.000 de euro. In functie de buzunarul, curajul fiecaruia si dorinte exista optiuni variate. O realitate cat se poate de simpla Cu ajutorul francizelor,...
Citeste mai departe
1295 Francize
14 Apr2016

Afacerea ta este profitabila? Inchiriaz-o! 5 pasi ca sa faci trecerea de la afacere la franciza

de Silviu-marian Banila
Daca pana acum ai fost pus in ipostaza investitorului, poate suna tentat si cea a detinatorului de francize. Afacerea ta este profitabila? Inchiriaz-o exact ca pe un apartament cu termopane si gresie cumparata la metru. Ca si in cazul unei case, aspectul si utilitatile conteaza. Nu poti...
Citeste mai departe
408 Francize
11 Apr2016

Franciza sau inchirierea unei idei de afaceri profitabile

de Silviu Marian Banila
Fiecare dintre noi viseaza la o afacere prospera, din care sa scoata bani buni. La baza oricarui demers sta o idee personala sau imprumutata de la altii. Pentru a prelua in deplina litera a legii ceea ce au gandit si valorificat proprietarii de francize, trebuie sa fim cat se poate de...
Citeste mai departe
680 Francize
23 Mar2016

3 afaceri la cheie - francize ieftine si profitabile

de Idei De Afaceri
Pentru pornirea unei noi afaceri, dar si pentru dezvoltarea ei, know-how-ul este un aspect vital. De ce crezi ca se cauta afaceri la cheie? Daca detii informatiile concrete dar si secretele acelui domeniu, succesul afacerii e ca si garantat. Ramane doar sa-ti dovedesti calitatile de...
Citeste mai departe
1849 Francize

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Investitor - caut idei de afaceri pe care sa le sustin

Intrebare: Salut,

Sunt un investitor interesat in dezvolatrea de afaceri cu potential. Ma voi implica atat finaciar cat si din punct de vedere managerial. Am peste 10 ani de experienta internationala si sunt educat in domeniu la scoli de top din Europa de Vest.

Va rog sa ma contactati doar daca aveti deja un concept al planului de afaceri gata. Pt asigurarea confidentialitati si protectiei ideei de afaceri se poate semna un acord de confidentialitate.



Raspuns: Va intereseaza o idee noua de afacere, care inca nu exista in Romania? Este vorba de inchiriat...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton