Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Afacerilacheie.NET
de
17729 18-Feb-2014


4.11
din 28 voturi
RATING UTILIZATORI
In functie de capitalul detinut, de spatiu si de amplasamentul unei afaceri cu o microberarie, puteti opta pentru deschiderea bistrou, a unui pub, a unei terase sau combinatii intre acestea.
 
O berarie poate fi amenajata la fel de bine intr-un mic subsol al unei case sau intr-un spatiu larg al unui fost magazin. Totul depinde de cat de eficient si armonios il organizati, pentru a fi exploatat cat mai eficient.
 
Este bine ca in primele luni sa dati in exploatare doar o parte din spatiu, pentru a nu risca prea multe investitii in cazul unui eventual esec.

Dar cum nici o berarie deschisa de curand nu se plange de clienti, ci de lipsa spatiului, in scurt timp veti strange indeajuns caBeerpital pentru o extindere in locul ramas nefolosit.
Afla cum sa faci bani din propria ta Plantatie de Paulownia

O afacere cu investitii modeste,
aducatoare de castig consistent

Detalii aici>>


5 sfaturi utile pentru succesul unei berarii
 
1. Neglijenta in servire si o stare de curatenie precara pot avea consecinte dezastruoase asupra succesului unei berarii. Clientii acestor tipuri de localuri sunt, conform expertilor, exigenti si atenti chiar si la lucrurile marunte.

Este esential sa se asigurare o buna aerisire a incaperii, o iluminare eficienta, dar nu suparatoare, iar muzica sa nu fie prea tare.

2. Intretinerea dozatoarelor si a robinetelor de la butoaiele cu bere trebuie facuta periodic si cu mare grija.

3. Asigurati-va ca vecinii localului nu vor crea necazuri. Este bine ca beraria sa nu fie amplasata prea aproape de o locuinta – ideala ar fi vecinatatea unor birouri sau spatii unde nu exista activitate seara si in timpul noptii, cand in local este cea mai mare galagie.

4. Este interzisa folosirea detergentilor care fac sa luceasca paharele. Acestia sunt dusmanii cei mai mari ai spumei si altereaza gustul berii. Paharele se spala doar cu apa calda si se clatesc in apa rece.

5. Inainte de a incepe afacerea trebuie sa va ganditi la elementele specifice care vor individualiza localul, pentru a-l distinge fata de concurenta. Astfel veti atrage clienti noi sau chiar pe cei din alte berarii.
 
Utilajele si aparatura specifice unei berarii

 
O berarie face parte din clasa localurilor de servicii publice, astfel ca ea trebuie sa fie dotata in primul rand cu toata aparatura igienico-sanitara necesara.

Avizul sanitar-veterinar este necesar chiar daca beraria nu are bucatarie, principalele conditii fiind intrunirea normelor igienice si ecologice (existenta unui contract cu o firma de salubrizare, amenajarea unei toalete dezinfectate si cu chiuveta).

La locul de servire se amenajeaza un sistem de spalare a paharelor, brichetelor si a altor obiecte utilitare folosite in bar, cu doua chiuvete cu surse de apa separate, una pentru spalare si alta pentru clatire.

Pentru pastrarea in bune conditii a materiilor prime si a produselor ambalate este nevoie de cel putin un spatiu de depozitare, cutii frigorifice pentru fiecare tip de produs in parte (carne, gheata, fructe), frigidere pentru sticlele si cutiile cu bauturi.

Un aparat pentru incalzit apa si o masina de facut cafea sunt indispensabile. Nelipsite sunt si instalatiile de bere la halba, care de obicei sunt fabricate si distribuite de fabricile de bere. Barul-tejghea de la care se serveste berea este unul dintre elementele distinctive ale berariei, construit din caramida sau lemn.

Un local mare trebuie sa aiba si instalatii de protectie a mediului, precum filtre speciale pentru fum si recipiente pentru colectarea deseurilor vegetale si animale.
Sursa poza: http://www.sxc.hu

Cum sa-ti deschizi o Cafenea

Afacere cu profituri spumoase - Microberarie

Berea de traditie ca terapie si afacere originala

Tags: berarieterasabereafacere


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Cum iti deschizi berarie? 5 sfaturi utile
Rating:
Nota: 4.11 din 28 voturi

Articole conexe

30 Mar2018

Solariile sunt o afacere infloritoare. Afla cum le poti face mai eficiente

de Ideideafaceri
Probabil te-ai gandit de multe ori sa-ti deschizi o afacere. Dar ai luat in considerare o afacere in agricultura? Intr-o tara care importa de 7 ori mai multe legume decat exporta, nu e deloc de mirare ca legumicultura a luat avant. Cererea de legume romanesti ramane mereu nesatisfacuta, asa...
Citeste mai departe
16 Feb2018

Cum sa pornesti o afacere cu produse handmade: cea mai simpla afacere la domiciliu

de Alina Constantinescu
O afacere cu produse handmade incepe prin a crea accesorii pentru propriile tinute. Acestea sunt admirate de colegele de la munca, de colegii de facultate care incep sa va roage sa le faceti si lor niste cercei, sau margele sau o gentuta care sa se asorteze cu pantofii. Ba mai mult, incep sa va...
Citeste mai departe
19 Oct2017

Felicitari de lux: afacerea care iti poate aduce cel putin 1.000 de euro/luna

de Alina Constantinescu
Interesul pentru afacerile la domiciliu a crescut mult in ultimii ani. Gasirea ideii potrivite si a informatiilor necesare sunt doua elemente de baza pentru un start-up reusit. Felicitarile tridimensionala, carora poate nu le-ati acordat pana acum atentia cuvenita, aduc venituri colosale si...
Citeste mai departe
15 Mai2017

Aceasta afacere este in continua crestere in ultimii ani. Iata domeniul in care sa investesti!

de Alina Constantinescu
O analiza realizata de KeysFin pe piata cosmeticelor arata ca acest segment al economiei a crescut sustinut in ultimii ani, semn ca romanii sunt tot mai interesati de parfumuri, produse de machiaj si alte cosmetice. Evolutia pietei cosmeticelor dovedeste ca, indiferent de vremuri, interesul...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti - . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut idei de afaceri sustenabile pentru a investi in ele.

Intrebare: Buna ziua,

Sunt un antreprenor roman cu experienta de investii si dezvoltare de business atat in Romania, cat si regional (in estul Europei) de peste 12 ani. Sunt interesat de idei de afaceri sustenabile pentru a investi in ele si a le dezvolta. Sunt dispus sa ma implic atat financiar cat si consultativ/managerial, insa respect posesorul ideii de afaceri si sunt dispus sa ii acord credit pentru administrare si dezvoltare.

Va rog sa ma contactati doar daca aveti deja un concept al planului de afaceri serios si o idee pe care o putem dezvolta pe termen lung.

Pt asigurarea confidentialitatii si protectiei ideei de afaceri se poate semna un acord de confidentialitate.


Raspuns: Buna ziua, Poate v ar interesa o afacere legata de DRACULA nu pot sa spun mai multe informatii...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de Marketing pentru firma ta
- intocmit de specialisti -


Adauga adresa ta de email si vei primi
un plan de marketing detaliat pentru succesul afacerii tale

Afla totul despre Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton