Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
de
11654 28-Iun-2011


5
din 1 vot
RATING UTILIZATORI
Cu sute de ani in urma erau iubiti de vrajitori care aveau convingerea ferma ca pot vindeca sute de boli preparandu-le dupa retete oculte carnea cel putin bizara. Astazi sunt o delicatesa in marile restaurante si se gasesc cu greu, datorita unei cereri de aproape sase ori mai mari decat oferta. Melcii, fiindca despre ei este vorba, au traversat istoria incet, asa cum le si place sa mearga, ajungand pe masa unor europeni sau americani in cautare de retete excentrice.

Un clasament mondial al celor mai mari consumatori de melci arata ca Franta ocupa, detasat, primul loc. La mare distanta, vin Spania, Grecia si Italia, dar ecartul se micsoreaza cu fiecare an. Statele Unite ale Americii, Australia si chiar Japonia au dat de curand de... gustul melcilor, valoarea importurilor de melci ale acestor tari fiind insa demna de luat in seama. Romania, care a copiat cam tot ceea ce era de copiat din Occident (si chiar si ceea ce nu era de copiat, uneori), a devenit un actor important pe piata mondiala a melcilor. Restaurantele de lux se intrec in a oferi mancaruri exotice pregatite din carne de melc, iar marile magazine alimentare, se confrunta cu o cerere din ce in ce mai mare. Atentia deosebita de care se bucura aceasta mica gasteropoda nu a lasat indiferente numeroase institutii internationale, care ofera finantari ce, uneori, merg pana la 100.000 de euro. Conditia este ca suma finantata sa nu acopere mai mult de 50% din investitia
initiala. Cu alte cuvinte, parafrazand un proverb romanesc, ti se da, dar nu ti se baga si in traista.

Afacerea bazata pe cresterea melcilor nu este o afacere pe care sa o incadram in seria celor dificile. Pe de alta parte, nici usoara nu este, factorii care pot perturba viata melcilor, linistita si plina de profit pentru dumneavoastra, fiind demni de luat in consideratie. Daca insa priviti sumele ce se pot scoate din aceasta afacere, toate greutatile vi se vor parea insignifiante.

  Afacerea anului 2018: Cultura de sofran
 
    Afla secretele cultivarii si utilizarii
    celui mai scump condiment din lume

        >> Click AICI <<

Principalele doua specii de melci vandute pe piata occidentala, Helix Pomatia si Helix Lucorum, aduc, in functie de calitate, intre 2 si 5 euro pe kilogram. Daca inmultiti cu cateva zeci de tone anual, sumele incep sa devina interesante. In ultimii ani, o alta specie a intrat puternic pe piata europeana: Helix Aspersa. Specialistii spun insa ca Aspersa are probleme legate de adaptarea sa la conditiile climaterice existente in Romania, putand fi crescut doar in spatii inchise, in care temperatura este atent monitorizata.

Trebuie sa stiti, de asemenea, ca aceasta afacere are o derulare rapida de la primii pasi, de fapt, de la primii bani investiti si pana la primii euro obtinuti profit. In doar cateva saptamani puteti incepe deja „recoltarea“ melcilor si transformarea lor in escargot. Citind aceste randuri intrati, practic, in clubul celor care vor sa faca bani din cresterea melcilor. Trebuie sa va felicitam, mai ales ca, deocamdata, investitorii pe acest segment nu sunt cu zecile de mii. Acesta este un avantaj imens pentru dumneavoastra! Asa cum observati parcurgand informatiile pe care vi le punem la dispozitie, exista o serie de companii care va preiau absolut toata productia de melci, bineinteles, daca aceasta productie respecta cateva conditii minime de igiena si calitate. Un alt avantaj de care va bucurati, ca roman, este dat de poluarea mai redusa existenta in Romania, in comparatie cu tari ca Italia sau Franta. Industrializarea rapida a atras cu sine o poluare masiva si, de aici, distrugerea unui habitat in care melcul se poate dezvolta normal. {i daca tot am vorbit de dezvoltarea melcului, sa spunem ca melcul de livada, Helix Pomatia (principala specie crescuta in Romania), este format din 40% parte moale (carne, practic) si 60% cochilie. In stare proaspata, carnea de Helix Pomatia are o structura alcatuita din cca 80% apa, cca 16,5% proteina, cca 2% glucide, cca 1,7% lipide si cca 1% minerale. Cantitatea redusa de lipide face din carnea de melc un aliment cu o valoare nutritiva deosebita, in plus, in ea concentrandu-se nu mai putin de 9 din cei 10-11 aminoacizi indispensabili omului. De asemenea, carnea de melc este foarte sanatoasa si usor digerabila, caracteristici date de valoarea ridicata a aminoacizilor din proteinele sale.

Interesant este faptul ca melcii nu au o singura destinatie: bucataria unui restaurant de lux sau a unui francez rafinat. Crescand melci, puteti deveni un furnizor de materii prime pentru industria farmaceutica sau pentru artistii care folosesc cochiliile pentru a realiza adevarate opere de arta.

De la medicamente pentru intarirea sistemului imunitar si pana la complicate complexe ce au ca scop vindecarea cancerului, melcii reprezinta o baza solida in medicina. Tot aici trebuie amintit ca melcul este folosit cu succes in combaterea tusei convulsive, a bronsitei sau a tuberculozei, fiind prezent si in hrana minerala administrata copiilor in primele luni de viata. De asemenea, marile laboratoare farmaceutice extrag din carnea de melc un remediu deosebit de eficient pentru ulcer.

Alegand sa demarati o afacere bazata pe cresterea si prelucrarea primara a melcilor, alegeti, practic, o afacere in care succesul vine cu o viteza invers proportionala cu cea a melcului. Multi specialisti spun ca, in acest moment, doar maximum 17% din cererea mondiala de carne de melci este acoperita, productia micilor companii romanesti fiind extrem de apreciata. Beneficiile imediate ale unei astfel de afaceri pot fi foarte usor identificate:
– investitie redusa;
– amortizare rapida;
– profit dupa primele luni de la demararea afacerii;
– poluare cu reziduuri inexistenta (excrementele melcilor sunt un fertilizator exceptional);
– poluare fonica inexistenta;
– munca fizica redusa;
– procurare facila a elementelor de care aveti nevoie in demararea si derularea afacerii.

Tot legat de potentialul afacerii, retineti ca Romania, prin clima de care se bucura, este o tara in care crescatoriile de melci dau rezultate excelente. Cresterea melcilor in captivitate, helicicultura, cum este ea denumita stiintific, presupune, pe langa informatii detaliate privind investitia (pe care le gasiti in aceasta lucrare) si date solide legate de biologia melcului (de asemenea, prezente in paginile urmatoare). Astfel, cunoasterea avansata a speciilor comestibile de melci, particularitatile biofiziologice si specificul pietei sau al pietelor catre care doriti sa va indreptati, reprezinta elemente fara de care nu va sfatuim sa porniti la drum.

Daca sunteti in cautarea unei afaceri din care banii sa vina incepand de maine, atunci renuntati la cresterea melcilor. Daca insa asteptati ca banii investiti sa produca profit... poimaine, atunci aceasta este cartea castigatoare pe care trebuie sa o jucati. Cu un consum de materiale redus, cu o investitie rezonabila, cu pastrarea actualului loc de munca si cu o piata care e de-abia la inceput, va puteti considera un investitor fericit.


Tags: afaceremelciheliciculturaafaceri


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

De ce sa va apucati de o afacere cu melci
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi

Articole conexe

19 Iul2018

Alege o afacere fara puncte slabe - ferma ecologica de Gaini Brahma

de Afaceri La Cheie
Gainile Brahma reprezinta cea mai profitabila rasa de gaini, iar acum ai si acces la ghidul complet pentru cresterea lor intr-o mini ferma ecologica! Numai pentru gunoiul de pasare se plateste 600 de euro/tona! Indiferent ca locuiesti la oras sau in mediul rural, ai nevoie de o pasiune....
Citeste mai departe
02 Mai2018

Pahare comestibile pentru cafea - o afacere geniala in Romania

de Alina Constantinescu
Romanii sunt mari iubitori de cafea, acest lucru confirmat si de ultimele date facute publicitatii de Euromonitor. Potrivit sursei, in anul 2017, valoarea pietei de cafea din tara noastra a ajuns la 1,4 miliarde de lei, in crestere fata de anii precedenti. Cu toate acestea, multi romani prefera...
Citeste mai departe
23 Apr2018

Ce trebuie sa faci pentru a obtine 160.000 lei pentru afacerea ta?

de Alina Constantinescu
Consiliul National al Intreprinderilor Private Mici si Mijlocii din Romania (CNIPMMR) anunta lansarea concursului de planuri de afaceri din cadrul proiectului Creative START in data de 23 aprilie 2018, ora 10:00. Proiectul este implementat in perioada ianuarie 2018 – ianuarie 2021 si este...
Citeste mai departe
30 Mar2018

Solariile sunt o afacere infloritoare. Afla cum le poti face mai eficiente

de Ideideafaceri
Probabil te-ai gandit de multe ori sa-ti deschizi o afacere. Dar ai luat in considerare o afacere in agricultura? Intr-o tara care importa de 7 ori mai multe legume decat exporta, nu e deloc de mirare ca legumicultura a luat avant. Cererea de legume romanesti ramane mereu nesatisfacuta, asa...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti - . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

afacere deosebita

Intrebare: am o afacere legata de agricultura este inceputa inregistreaza castiguri dar este in faza incipienta si necesita investitii consistente, afacerea in sine este f. buna se adreseaza celor seriosi si cu un capital de investit.
contact mihai 0742200809

Raspuns: Buna ziua. Rog detalii pe valilig@yahoo.co.uk. O zi buna.  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de Marketing pentru firma ta
- intocmit de specialisti -


Adauga adresa ta de email si vei primi
un plan de marketing detaliat pentru succesul afacerii tale

Afla totul despre Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016