O afacere de familie super-profitabila cu zmeura cultivata pe un hectar

Gabriela si Dorin Bercea, au reusit in cinci ani sa puna pe picioare o adevarata afacere cu zmeura in Habic, un sat de langa Reghin. 
 

In prezent, zmeura de Habic e cautata si de romanii plecati in Irlanda. „Am inceput putin cate putin si acum am ajuns sa fim cautati de toata lumea.

De anul acesta lucram pe profit. Din zmeura obtinuta facem dulceata si sirop sau o vindem la caserola.

Zmeura noastra ajunge in targurile si pietele din tara dar chiar si in Irlanda am trimis, la romanii stabiliti acolo” spune Gabriela Bercea

El este de meserie silvicultor, iar sotia lui are cunostiinte de horticultura, dobandite in liceu. Asa ca aveau cunostintele necesare pentru a incepe aceasta afacere.

Au ales zmeura pentru ca este un fruct cu multe vitamine, minerale si antioxidanti cu reale beneficii pentru intregul organism. Pe langa zmeura se specializeaza incet si pe cultura de mure si coacaze negre.

Zmeura lor este 100% naturala pentru ca nu folosesc niciun fel de chimicale, cultura intratand de cativa ani si intr-un program ecologic. 

„Anul trecut am primit autorizatie pentru spatiul de procesare. Noi ii spunem atelierul cu de toate. Aici am oale speciale, borcane si tot ce imi trebuie. E al doilea an de cand am reusit sa proceesam fructele” mai spune ea.
 

Cele patru soiuri de zmeura le asigura recolta bogata din iunie si pana la prima bruma.

Cultivarea zmeurului -  foarte rentabila, deci o afacere profitabila!

Zmeurul prezinta marele avantaj ca intra foarte timpuriu pe rod (din anul doi de la plantare) si da productii mari, ceea ce are  ca rezultat recuperarea rapida a cheltuielilor de infiintare.

Cultura comerciala a zmeurului este foarte rentabila. Fiind plante de talie mica, necesitand un spatiu redus pentru dezvoltarea lor, sunt dintre semiarbustii cei mai indicati pentru cultura in gradinile de langa casa.

Aceasta specie, avand o mare capacitate de inmultire prin drajoni, fixeaza bine solul si se utilizeaza pentru impiedicarea eroziunii solurilor in perdelele si benzile antierozionale.

De asemenea, este de remarcat avantajul ca zmeurul prin inflorirea tarzie nu este afectat de gerurile tarzii din primavara, fiind in acelasi timp si o foarte buna specie melifera.

Desi in unii ani gerurile mari din timpul iernii pot degera varfurile tulpinilor, productia nu este afectata in mod sensibil.Calitatea deosebita a zmeurei, ca rezultat al conditiilor naturale specifice tarii noastre, are drept rezultat solicitari crescande pe piata internationala.

Cum in prezent productia cea mai mare de fructe se obtine din flora spontana, se impune ca o necesitate de prim ordin extinderea suprafetelor de zmeur in plantatiile comerciale exploatate pe baze moderne.

Afla detalii despre cultura de zmeura, mure, coacaze si dezvoltarea unei afaceri profitabile din aceaste culturi aici: Cultivarea arbustilor fructiferi


- Afaceri cu arbusti fructiferi in loc de cereale. Cat de profitabila este cultura de goji, zmeura sau coacaze?

- Profiul unei afaceri cu fructe de padure: 70 lei/litrul de vin din zmeura