Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
4746 09-Mai-2014


2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
 
Carnea porcului Mangalita are cel mai putin colesterol dintre toate rasele de porci din lume, sustin cercetatorii din Turda.

Datorita calitatii carnii, porcul de Mangalita este tot mai apreciat de fermieri, iar cererea pe piata interna si externa este in crestere.

In judetul Cluj, se afla singura statiune agricola din tara unde se mai conserva genetic specia porcului Mangalita. La Statiunea de Cercetari Agricole din Turda, specialistii se lupta sa mentina aceasta rasa in stare pura. 

LAVANDA - cea mai profitabila cultura
pe terenuri mici

- planta nepretentioasa
- se vinde excelent
- profit de peste 8.000 de euro/ha!

>> Click AICI <<
 
"Prin conservare, noi mentinem aceasta rasa autohtona, care este o rasa perfectionata pentru grasime si are un punct forte pentru consumul de grasime.

Are un punct forte, pentru ca aceasta rasa are un procent de colesterol mai redus decat toate rasele din lume", a explicat Alexandru Nagy, cercetator la Statiunea de Cercetare Agricola Turda.
 
"Este, din pacate, pe cale de disparitie. La Turda, in judetul Cluj, printre alte lucruri foarte bune pe care le fac ei acolo, au reusit sa conserve o baza genetica si este baza genetica pentru Romania pentru soiul Mangalita", spune Iuliu Suatean, sef serviciu la Directia Agricola Cluj.
 
Clientii prefera carnea de Mangalita, desi pretul ei este dublu fata de cel al carnii de porc alb, cel mai des intalnit in fermele din tara noastra.
 
"In ultimul timp, avem o afluenta foarte ridicata de clienti, crescatori, auzind si din alte surse datorita carnii de mare calitate, si-au deschis ochii si au inceput sa cumpere astfel de animale", mai spune Alexandru Nagy.
 
Cresterea Mangalitei are insa si un dezavantaj. Un exemplar ajunge la 130 de kg intr-un an si jumatate, mult mai tarziu decat celelalte rase.
 
Fermierii din Ungaria au intuit repede potentialul rasei si acum sunt principalii exportatori de jambon in Europa occidentala, Japonia si Statele Unite, unde vand kilogramul de carne cu preturi de la 80 de euro in sus.
Sursa: www.digi24.ro

Mangalita - porcul de "lux"

Carnea, care are un continut foarte scazut de colesterol, este tot mai cautata atat peste hotare, unde se vinde si chiar si cu 165 de euro pe kilogram, dar si in Romania, unde este folosita indeosebi pentru prepararea produselor traditionale.

Prolificitatea porcilor Mangalita este de 6-7 purcei, este o rasa semiprecoce ce intra la reproductie la 11-12 luni.

Rasa nu are la fel de mare succes si printre crescatorii din Maramures, cu toate ca aici este sursa cea mai importanta de exemplare de prasila din tara. "Avem aproximativ 200 de exemplare de porci Mangalita. Noi asiguram stocul genetic din Romania pentru aceasta rasa de porc.

Noi am asigurat si exemplarele de prasila pentru crescatorii care fac parte din asociatia din Baia Mare”, spune Ioan Has, directorul Statiunii de Cercetare Dezvoltare Agricola Turda.

Ca grupa de pret, Mangalita se incadreaza mai degraba in categoria porcilor  “de lux”, in care se mai numara:
- porcul vietnamez;
- porcul iberic;
- Kunekune sau autohtonul porc de Bazna - o corcitura romaneasca de la sfarsitul secolului XIX, dintre scroafa de Mangalita si vierul Berk.

Festivalul Mangalita este organizat anual in Baia Mare de unul dintre cei mai cunoscuti producatori de produse traditionale din Maramures, Ioan Tataran.
 
 
 
 

Tags: afacerem afaceriporciporci MangalitaMangalitacresterea porcilor


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Mangalita, din nou la mare cautare. O afacere care merge struna - Cresterea porcilor dietetici!
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi

Articole conexe

12 Ian2017

Porneste o afacere de succes: cresterea viermilor de matase

de Alina Constantinescu
Pentru a pune pe picioare o astfel de afacere de familie ai nevoie de o incapere bine aerisita cu stive si rafturi de lemn, o plantatie de duzi de 1,5 – 2 ha si de un kilogram de oua de viermi de matase.  Specialistii in sericicultura spun ca pentru a deschide o afacere cu viermi de...
Citeste mai departe
22 Dec2016

Cofetaria ANIRA - o afacere dezvoltata prin fonduri europene

de Alina Constantinescu
Din pasiune pentru arta culinara, pentru asocierea diferitelor gusturi, culori si texturi, Anca Tecsor impreuna cu mama si matusa au deschis o cofetarie (ANIRA) in satul Dobroesti. "Numele cofetariei a fost inspirat de numele copiilor nostri: AN ( Anca) si RA (Radu)" spune...
Citeste mai departe
25 Nov2016

Afacere de succes cu un magazin online de fashion - povestea Answear Romania

de Alina Constantinescu
In ultimii ani s-a inregistrat un interes crescut pentru afacerile cu magazine online pe zona de fashion. Din cauza lipsei de timp, tot mai multe persoane prefera sa cumpere haine online.  Cu un singur click iti poti cumpara produsele preferate si le poti primi acasa sau la birou intr-un timp...
Citeste mai departe
11 Nov2016

6 lucruri de stiut despre cresterea prepelitelor

de Alina Constantinescu
Cresterea prepelitelor pentru carne si oua este o oportunitate reala de a castiga bani. Carnea de prepelita are un continut redus de grasimi si colesterol, iar ouale contin mai multi nutrienti decat cele de gaina. Bogdan Camenschi in varsta de 31 de ani, din Constanta, a pornit un business de la...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Exista un Soft pentru magazinele de piese-auto?

Intrebare: buna ziua,

Intentionez sa deschid un magazin de piese auto. Lucrez in domeniul vanarilor dar nu in cel al pieselor auto. Piesele auto se comanda cu ajutorul unui soft? sau prin intermediul partenerilor care imi ofera un cont pe siteul lor ?

Raspuns: Salut, da, exista un soft - tecdoc - este ca o revista, ca un catalog, care te scuteste sa bagi...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton