Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
4673 09-Mai-2014


2.75
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
 
Carnea porcului Mangalita are cel mai putin colesterol dintre toate rasele de porci din lume, sustin cercetatorii din Turda.

Datorita calitatii carnii, porcul de Mangalita este tot mai apreciat de fermieri, iar cererea pe piata interna si externa este in crestere.

In judetul Cluj, se afla singura statiune agricola din tara unde se mai conserva genetic specia porcului Mangalita. La Statiunea de Cercetari Agricole din Turda, specialistii se lupta sa mentina aceasta rasa in stare pura. 

Super-planta medicinala care
iti aduce 100.000 de euro la hectar!

SCHISANDRA - planta cu 5 arome
care vindeca o multime de boli

>> Click AICI <<
 
"Prin conservare, noi mentinem aceasta rasa autohtona, care este o rasa perfectionata pentru grasime si are un punct forte pentru consumul de grasime.

Are un punct forte, pentru ca aceasta rasa are un procent de colesterol mai redus decat toate rasele din lume", a explicat Alexandru Nagy, cercetator la Statiunea de Cercetare Agricola Turda.
 
"Este, din pacate, pe cale de disparitie. La Turda, in judetul Cluj, printre alte lucruri foarte bune pe care le fac ei acolo, au reusit sa conserve o baza genetica si este baza genetica pentru Romania pentru soiul Mangalita", spune Iuliu Suatean, sef serviciu la Directia Agricola Cluj.
 
Clientii prefera carnea de Mangalita, desi pretul ei este dublu fata de cel al carnii de porc alb, cel mai des intalnit in fermele din tara noastra.
 
"In ultimul timp, avem o afluenta foarte ridicata de clienti, crescatori, auzind si din alte surse datorita carnii de mare calitate, si-au deschis ochii si au inceput sa cumpere astfel de animale", mai spune Alexandru Nagy.
 
Cresterea Mangalitei are insa si un dezavantaj. Un exemplar ajunge la 130 de kg intr-un an si jumatate, mult mai tarziu decat celelalte rase.
 
Fermierii din Ungaria au intuit repede potentialul rasei si acum sunt principalii exportatori de jambon in Europa occidentala, Japonia si Statele Unite, unde vand kilogramul de carne cu preturi de la 80 de euro in sus.
Sursa: www.digi24.ro

Mangalita - porcul de "lux"

Carnea, care are un continut foarte scazut de colesterol, este tot mai cautata atat peste hotare, unde se vinde si chiar si cu 165 de euro pe kilogram, dar si in Romania, unde este folosita indeosebi pentru prepararea produselor traditionale.

Prolificitatea porcilor Mangalita este de 6-7 purcei, este o rasa semiprecoce ce intra la reproductie la 11-12 luni.

Rasa nu are la fel de mare succes si printre crescatorii din Maramures, cu toate ca aici este sursa cea mai importanta de exemplare de prasila din tara. "Avem aproximativ 200 de exemplare de porci Mangalita. Noi asiguram stocul genetic din Romania pentru aceasta rasa de porc.

Noi am asigurat si exemplarele de prasila pentru crescatorii care fac parte din asociatia din Baia Mare”, spune Ioan Has, directorul Statiunii de Cercetare Dezvoltare Agricola Turda.

Ca grupa de pret, Mangalita se incadreaza mai degraba in categoria porcilor  “de lux”, in care se mai numara:
- porcul vietnamez;
- porcul iberic;
- Kunekune sau autohtonul porc de Bazna - o corcitura romaneasca de la sfarsitul secolului XIX, dintre scroafa de Mangalita si vierul Berk.

Festivalul Mangalita este organizat anual in Baia Mare de unul dintre cei mai cunoscuti producatori de produse traditionale din Maramures, Ioan Tataran.
 
 
 
 

Tags: afacerem afaceriporciporci MangalitaMangalitacresterea porcilor


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Mangalita, din nou la mare cautare. O afacere care merge struna - Cresterea porcilor dietetici!
Rating:
Nota: 2.75 din 2 voturi

Articole conexe

25 Nov2016

Afacere de succes cu un magazin online de fashion - povestea Answear Romania

de Alina Constantinescu
In ultimii ani s-a inregistrat un interes crescut pentru afacerile cu magazine online pe zona de fashion. Din cauza lipsei de timp, tot mai multe persoane prefera sa cumpere haine online.  Cu un singur click iti poti cumpara produsele preferate si le poti primi acasa sau la birou intr-un timp...
Citeste mai departe
11 Nov2016

6 lucruri de stiut despre cresterea prepelitelor

de Alina Constantinescu
Cresterea prepelitelor pentru carne si oua este o oportunitate reala de a castiga bani. Carnea de prepelita are un continut redus de grasimi si colesterol, iar ouale contin mai multi nutrienti decat cele de gaina. Bogdan Camenschi in varsta de 31 de ani, din Constanta, a pornit un business de la...
Citeste mai departe
03 Oct2016

De ce sa investesti intr-o ferma de melci

de Alina Constantinescu
De ce o crescatorie de melci? Carnea de melc este foarte apreciata in restaurantele de lux din strainatate. In topul consumatorilor de carne de melc se afla detasat Franta, fiind urmata de Italia, Spania, Grecia, Statele Unite ale Americii si Japonia. Asadar, pe langa piata de desfacere...
Citeste mai departe
26 Sep2016

Ce fonduri mai sunt disponibile prin PNDR 2020 pana la inchiderea sesiunii anuale

de Alina Constantinescu
Antreprenorii mai au la dispozitie 317 milioane de euro, fonduri ce pot fi accesate pana la data de 31 octombrie 2016, ora 16:00, data limita de depunere pentru majoritatea sesiunilor active, sau pana la epuizarea fondurilor alocate. Solicitantii interesati sa obtina finantare europeana...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Finantarea unei afaceri
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Investitor - caut idei de afaceri pe care sa le sustin

Intrebare: Salut,

Sunt un investitor interesat in dezvolatrea de afaceri cu potential. Ma voi implica atat finaciar cat si din punct de vedere managerial. Am peste 10 ani de experienta internationala si sunt educat in domeniu la scoli de top din Europa de Vest.

Va rog sa ma contactati doar daca aveti deja un concept al planului de afaceri gata. Pt asigurarea confidentialitati si protectiei ideei de afaceri se poate semna un acord de confidentialitate.



Raspuns: va rog sa-mi dati un e-mail pentru prezentare concept unic,in mall eugenia b 00306984317147  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Finantarea unei afaceri
Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Finantarea unei afaceri . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre Finantarea unei afaceri
Finantarea unei afaceri
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton