Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
de
23651 10-Sep-2012


4.5
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
De ce am deschide o cafenea unde toti au deja o cafenea?

De ce sa nu deschidem o cafenea unde nu exista una? Putem aborda potentialul pietei cafenelelor si prin prisma sanselor oferite. In Bucuresti, si nu numai, se prefigureaza o crestere spectaculoasa a numarului de cafenele.

Marii jucatori au intrat pe piata, incurajandu-i si pe cei mici. Lanturile de cafenele au aparut aproape din nimic si s-au extins rapid. Fenomenul Starbucks in America este sinonim cu Turabo Café in Romania.

Desigur, discutam de o scara mai mica, dar succesul se numeste tot succes. Inca nu v-ati hotarat daca investiti sau nu intr-o cafenea? Consultati cifrele de afaceri ale cafenelelor si veti vedea potentialul si oportunitatile oferite de piata.

Planul de afacere perfect intocmit
reprezinta argumentul tau in discutiile cu
investitorii, finantatorii sau cumparatorii  

>> Click AICI << 


Situatia pietei cafenelelor din Romania

Romania se afla in plina criza financiara. Marirea TVA-ului de la 19% la 24% va influenta negativ viata oamenilor. Ei se vor orienta indeosebi spre cumparaturile ieftine si mai ales spre cheltuielile de baza.

Este posibil sa nu mai aloce bani pentru relaxare, calatorii sau sarbatoriri. In conditiile in care romanii nu mai pot merge asa des la mare, la munte si in excursii internationale, se vor concentra asupra orasului si a surselor sale de relaxare. Cafenelele sunt locul preferat de multi romani. Industria HORECA a fost mai putin afectata de valul crizei financiare.

Chiar si in aceste conditii, consumul de alimente si bauturi de acasa sau din afara casei va fi mai putin afectat de criza decat alte segmente economice. Dincolo de acest aspect, numarul de cafenele din Bucuresti se situeaza sub media europeana. In Bucuresti, exista aproximativ 500 de cafenele, in timp ce Praga are 1.000, iar Paris si Londra peste 3.000 de asemenea locatii.

Piata cafenelelor este gata sa primeasca noi concurenti si consumatori. Bucurestiul se bucura de prezenta lanturilor clasice de cafenele, in care se respecta aceleasi reguli. Pe langa acestea, exista cafenelele mai mici, de obicei tematice.

Cafenelele de renume, achizitionate in sistem de franciza, au meniuri mai scumpe si se adreseaza in general clasei sociale mai instarite. In acelasi timp, pretul mediu al unei cafele intr-o cafenea mica nu scade sub 4 lei.

Statisticile arata ca urmam modelul european. Astfel, consumul creste si timpul petrecut la masa scade, exact ca in tarile vecine. Profilul clientului care frecventeaza o cafenea este urmatorul: are intre 18 si 50 de ani, este educat si doreste servicii de calitate.

Totodata, o cafenea situata in apropierea unui centru de afaceri este ocupata in proportie de 50-70% de oameni de afaceri. Criza economica lucreaza in favoarea clientilor. Se prefigureaza ca nota de plata va scadea cu circa 15%.

Numarul clientilor nu va scadea, ci va creste. Orice cafenea doreste sa-si pastreze clientela, in vremuri incerte. De asemenea, scopul lor este oferirea unor servicii de calitate, intr-o atmosfera placuta, relaxanta, departe de forfota cotidiana.

Echipa de conducere. Cine conduce o cafenea?

In general, echipa de conducere (manageriala) este formata din Directorul General si Responsabilul de cafenea. Acesta din urma trebuie sa fie o persoana cu experienta in domeniu, dinamica, maleabila, cu spirit de echipa. Responsabilul de cafenea coordoneaza intreaga echipa de angajati.

De cati bani avem nevoie pentru a deschide o cafenea?

Pentru a deschide o cafenea, putem inchiria sau cumpara un spatiu. Proiectul necesita o suma de aproximativ 100.000 de euro. Amenajarea spatiului pentru cafenea presupune suma de 40.000 de euro. Restul reprezinta necesarul de capital pentru urmatoarea jumatate de an.

Suma poate fi achizitionata de la actionari sau prin credit bancar. In ultimul an de previziune, cifra de afaceri va fi de circa 370.000 euro. Planul de afaceri prevede cresterea veniturilor cu aproximativ 25% in fiecare an.


Wine bar - o altfel de afacere cu vinuri, degustari si socialializare


Tags: cafeneadeschidere cafeneaafacere cafeneaplan de afaceriafacericafenelecentru de afaceriwine-bar


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

De ce sa deschidem o cafenea?
Rating:
Nota: 4.5 din 2 voturi

Articole conexe

12 Iun2017

Afacerile cu jucarii, trend pozitiv in 2017. O industrie de 100 miliarde de dolari

Piata globala a jocurilor si jucariilor s-a apropiat in 2016 de granita de 100 de miliarde de dolari, pe care urmeaza sa o depaseasca in acest an. Cresterea sustinuta a industriei este pusa de analisti pe seama extinderii ofertelor si catre adolescenti si chiar adulti, atrasi in primul rand de...
Citeste mai departe
15 Mar2017

Idei de afaceri: Vanzarea de sandwich-uri, un business care te poate imbogati!

de Afaceri La Cheie
In vreme ce apar tot felul de afaceri care mai de care mai nonconformiste, un singur domeniu a ramas reteta unui succes mai mult ca sigur: vanzarea de mancare. Hrana este una din nevoile elementare ale omului, dar daca o "impachetezi" in ambalajul gresit este foarte probabil sa dai gres....
Citeste mai departe
16 Aug2016

6 linii de finantare pentru pescuit si afaceri maritime

de Alina Constantinescu
Directia Generala de Pescuit – Autoritatea de Management pentru Programul Operational pentru Pescuit si Afaceri Maritime (DGP-AMPOPAM) anunta lansarea sesiunilor de depunere a proiectelor pentru urmatoarele masuri: Masura I.6 - Diversificarea veniturilor si noi forme de...
Citeste mai departe
11 Iul2016

Fonduri nerambursabile de 50.000 de lei pentru femeile care intra in afaceri

de Alina Constantinescu
Aplicatia de inscriere a planurilor de afaceri in cadrul Programului national multianual pentru dezvoltarea antreprenoriatului in randul femeilor din sectorul intreprinderilor mici si mijlocii 2016 va fi activa incepand cu data de 12.07.2016, ora 10.00. Obiectivul principal al schemei de minimis...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, doresc să descarc GRATUIT cadoul si să primesc informaţii despre produsele, serviciile, evenimentele etc. oferite de Rentrop & Straton

Termeni si conditii de utilizare a site-ului Nota de informare


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Caut finantator pentru o idee de afacere cu profit garantat

Intrebare: ai 10.000 euro si vrei sa investesti intr-un business de succes? nu trebuie sa faci nimic. noi ne vom ocupa de tot, inca de la inceput. profit 50/50%. cu experianta in domeniu de peste 10 ani. in caz ca nu esti multumit si vrei sa te retragi, garantam prin contract, o rata de 500 euro lunar, pana iti recuperezi intreaga investitie. profit peste 1000euro/luna, cu posibilitate de extindere.

Raspuns: Buna ziua, Imi puteti da si mie mai multe detalii despre cum ar functiona afacerea! Va multumesc!  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Citeste Raportul Special GRATUIT
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Afla totul despre
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau sa primesc informatii despre produsele si serviciile oferite de Rentrop & Straton
?>