Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
de
17189 01-Iun-2012


5
din 1 vot
RATING UTILIZATORI
Ciupercile, ca aliment si factor terapeutic pentru om, sunt cunoscute de milenii. Astfel, intr-un mormant al unui faraon din cea de a XII-a dinastie, Amenemhet (1450 i.e.n.), s-au gasit desene cu ciuperci. In veacul al III-lea i.e.n., Theophrast, naturalist si geograf, si, ulterior, in veacul I i.e.n., Dioscoride, naturalist si medic, au facut primele descrieri asupra ciupercilor, pe care le grupeaza pentru prima data in comestibile si otravitoare.

De asemenea, Aiusworth, G.C. si Sussman, A.S. (1965) aratau ca ciupercile erau deosebit de apreciate la romani, fapt dovedit si de descoperirea unor ciuperci carbonizate, si anume rascovi – Lactarius deliciosus, in orasul Pompei, in urma eruptiei Vezuviului (79 e.n.).

Asupra tarii de origine a ciupercilor, Panov, M.A. (1956) mentioneaza, citandu-l pe Iacevschi, A.A., ca este Italia, de unde, in secolul al XVII-lea ar fi trecut in Franta, si anume in cartierele din jurul Parisului. Totusi, majoritatea autorilor, incepand cu Lambert, E.B. (S.U.A.), sustin ca tara de origine pentru cultura ciupercilor este Franta.

Cultura ciupercilor are o vechime consemnata de circa 350 de ani, primele insemnari datand de la 1650, iar in anul 1810, Chambry, fost general in armata lui Napoleon, mentiona organizarea acestei culturi cu caracter „industrial“ pentru acea vreme in carierele de piatra din jurul Parisului.

Trucuri si sfaturi pentru livada ta de vis

Consuma tot anul fructe sanatoase,
fara chimicale si pesticide

Click aici>>


Cu privire la tehnologia acestei culturi, reiese ca s-a aplicat timp de peste 160 de ani cultura clasica, dezvoltata pe straturi si executata numai cu miceliu din flora spontana si numai la inceputul secolului nostru s-a trecut la organizarea ciupercariilor special amenajate, existand dupa Delmas J. (1976), in aceasta directie, trei perioade principale: prima de 160 de ani (1650-1810), a doua de 85 de ani (1825-1910) si ultima perioada de la 1013 si pana in prezent. Caracteristicile acestor perioade istorice privind dezvoltarea culturii ciupercilor sunt urmatoarele:

Perioada I
– in anul 1650 sunt mentionate culturi de ciuperci pe straturi in regiunea pariziana;
– in anul 1651 apare prima lucrare privind cultura ciupercilor in gradini (Bonnefous);
– in anul 1670 La Quintinie, in perioada Ludovic XIV, se executa cultura ciupercilor pe straturi si-n gradinile Versailles-ului;
– in anul 1678 Mardhaut detaliaza tehnologia culturii ciupercilor;
– in anul 1707 Tournefort este primul care utilizeaza amestecul de acoperire;
– in anul 1754 Lundberg descrie pentru prima data conditiile de executare a acestei culturi in aer liber;
– in anul 1779 la Bath apare primul dictionar englez de gradinarit si agricultura, in care se dau si indicatii privind cultura ciupercilor comestibile;
– in anul 1810 Chambry editeaza pentru prima data un manual privind cultura ciupercilor in carierele de piatra din jurul Parisului ...


>>>Ghidul "Cultivarea ciupercilor Pleurotus", ghidul care va invata cum sa obtineti profit de pe urma unei afaceri de viitor, in domeniul ciupercariilor.

 

Tags: istoricul cultivarii ciupercilorciuperci Pleurotuscultivarea ciupercilor Pleurotus


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Istoricul cultivarii ciupercilor
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi


Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti - . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Finantare

Intrebare: Reprezint o fabrica de confectii ce doreste sa produca si sa vanda rochii de ocazie in principal si alte confectii pentru dame in functie de comenzi , cerere si sezon . Caut investitor pentru sustinerea productiei .

Raspuns: Buna ziua ! Multumesc pentru interes. Detaliile sunt foarte greu de spus in 2 cuvine<br /> E...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de Marketing pentru firma ta
- intocmit de specialisti -


Adauga adresa ta de email si vei primi
un plan de marketing detaliat pentru succesul afacerii tale

Afla totul despre Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016