Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri.
Acest site foloseste Cookie-uri, conform noului Regulament de Protectie a Datelor (GDPR), pentru a va asigura cea mai buna experienta online. In esenta, Cookie-urile ne ajuta sa imbunatatim continutul de pe site, oferindu-va dvs., cititorul, o experienta online personalizata si mult mai rapida. Ele sunt folosite doar de site-ul nostru si partenerii nostri de incredere. Click AICI pentru detalii despre politica de Cookie-uri. Sunt de acord cu politica de cookie
Afacerilacheie.NET
de
23921 10-Sep-2012


4.5
din 2 voturi
RATING UTILIZATORI
De ce am deschide o cafenea unde toti au deja o cafenea?

De ce sa nu deschidem o cafenea unde nu exista una? Putem aborda potentialul pietei cafenelelor si prin prisma sanselor oferite. In Bucuresti, si nu numai, se prefigureaza o crestere spectaculoasa a numarului de cafenele.

Marii jucatori au intrat pe piata, incurajandu-i si pe cei mici. Lanturile de cafenele au aparut aproape din nimic si s-au extins rapid. Fenomenul Starbucks in America este sinonim cu Turabo Café in Romania.

Desigur, discutam de o scara mai mica, dar succesul se numeste tot succes. Inca nu v-ati hotarat daca investiti sau nu intr-o cafenea? Consultati cifrele de afaceri ale cafenelelor si veti vedea potentialul si oportunitatile oferite de piata.

Super-planta medicinala care
iti aduce 100.000 de euro la hectar!

SCHISANDRA - planta cu 5 arome
care vindeca o multime de boli

>> Click AICI <<


Situatia pietei cafenelelor din Romania

Romania se afla in plina criza financiara. Marirea TVA-ului de la 19% la 24% va influenta negativ viata oamenilor. Ei se vor orienta indeosebi spre cumparaturile ieftine si mai ales spre cheltuielile de baza.

Este posibil sa nu mai aloce bani pentru relaxare, calatorii sau sarbatoriri. In conditiile in care romanii nu mai pot merge asa des la mare, la munte si in excursii internationale, se vor concentra asupra orasului si a surselor sale de relaxare. Cafenelele sunt locul preferat de multi romani. Industria HORECA a fost mai putin afectata de valul crizei financiare.

Chiar si in aceste conditii, consumul de alimente si bauturi de acasa sau din afara casei va fi mai putin afectat de criza decat alte segmente economice. Dincolo de acest aspect, numarul de cafenele din Bucuresti se situeaza sub media europeana. In Bucuresti, exista aproximativ 500 de cafenele, in timp ce Praga are 1.000, iar Paris si Londra peste 3.000 de asemenea locatii.

Piata cafenelelor este gata sa primeasca noi concurenti si consumatori. Bucurestiul se bucura de prezenta lanturilor clasice de cafenele, in care se respecta aceleasi reguli. Pe langa acestea, exista cafenelele mai mici, de obicei tematice.

Cafenelele de renume, achizitionate in sistem de franciza, au meniuri mai scumpe si se adreseaza in general clasei sociale mai instarite. In acelasi timp, pretul mediu al unei cafele intr-o cafenea mica nu scade sub 4 lei.

Statisticile arata ca urmam modelul european. Astfel, consumul creste si timpul petrecut la masa scade, exact ca in tarile vecine. Profilul clientului care frecventeaza o cafenea este urmatorul: are intre 18 si 50 de ani, este educat si doreste servicii de calitate.

Totodata, o cafenea situata in apropierea unui centru de afaceri este ocupata in proportie de 50-70% de oameni de afaceri. Criza economica lucreaza in favoarea clientilor. Se prefigureaza ca nota de plata va scadea cu circa 15%.

Numarul clientilor nu va scadea, ci va creste. Orice cafenea doreste sa-si pastreze clientela, in vremuri incerte. De asemenea, scopul lor este oferirea unor servicii de calitate, intr-o atmosfera placuta, relaxanta, departe de forfota cotidiana.

Echipa de conducere. Cine conduce o cafenea?

In general, echipa de conducere (manageriala) este formata din Directorul General si Responsabilul de cafenea. Acesta din urma trebuie sa fie o persoana cu experienta in domeniu, dinamica, maleabila, cu spirit de echipa. Responsabilul de cafenea coordoneaza intreaga echipa de angajati.

De cati bani avem nevoie pentru a deschide o cafenea?

Pentru a deschide o cafenea, putem inchiria sau cumpara un spatiu. Proiectul necesita o suma de aproximativ 100.000 de euro. Amenajarea spatiului pentru cafenea presupune suma de 40.000 de euro. Restul reprezinta necesarul de capital pentru urmatoarea jumatate de an.

Suma poate fi achizitionata de la actionari sau prin credit bancar. In ultimul an de previziune, cifra de afaceri va fi de circa 370.000 euro. Planul de afaceri prevede cresterea veniturilor cu aproximativ 25% in fiecare an.


Wine bar - o altfel de afacere cu vinuri, degustari si socialializare


Tags: cafeneadeschidere cafeneaafacere cafeneaplan de afaceriafacericafenelecentru de afaceriwine-bar


Ti-a placut acest articol?

Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

De ce sa deschidem o cafenea?
Rating:
Nota: 4.5 din 2 voturi

Articole conexe

03 Iul2018

Coffee 2 Go Romania a deschis o noua cafenea cu un concept inovator

de Alina Constantinescu
Grupul Coffee 2 Go a fost infiintat in 2013 si a deschis pana in prezent 30 coffee spot-uri in regim propriu sau franciza, cu un design unic, in forma de pahar de cafea sau amenajate ca un mini coffee shop. Cifra de afaceri a grupului Coffee 2 Go a crescut de la infiintare de 3 ori de la an la an,...
Citeste mai departe
15 Ian2018

4 afaceri profitabile pe care le poti incepe cu o investitie minima

de Afacerilacheie
Cea mai buna meserie este cea pe care stii sa o faci excelent. Exista posibilitatea ca si tu sa te regasesti intre acei oameni care simt nevoia sa faca mai mult decat sa respecte un program clasic de munca, pentru un angajator. Exista insa destule resurse pe piata ca sa poti incepe propria ta...
Citeste mai departe
12 Dec2017

3 tipuri de afaceri care pot incepe cu o investitie minima

  Orice afacere incepe cu o cercetare meticuloasa de piata, pentru a verifica daca este intr-adevar nevoie de produsul sau serviciul tau si cum se va pozitiona acesta, in raport cu competitia. Cel de-al doilea pas este realizarea unui plan de business gandit indelung, pentru a pune...
Citeste mai departe
07 Sep2017

Noi metode de monetizare a unei afaceri: Transmisiunile LIVE Online

de Afaceri La Cheie
Mediul online aduce tot mai multe vesti bune pentru companii, care au identificat in ultimii ani numeroase surse noi de monetizare si de dezvoltare a activitatii zilnice. Astfel, daca internetul reprezenta pana de curand doar un curent modern, o metoda simpla pentru companii de a comunica mesaje...
Citeste mai departe

Aboneaza-te GRATUIT la Newsletter-ul Afaceri la CHEIE
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Aboneaza-te la newsleterul Afaceri la CHEIE si descarci GRATUIT raportul Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti - . Primesti informaţii din domeniul afacerilor, date despre reducerile si promotiile oferite de Rentrop & Straton.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016


Club Idei de Afaceri

- Intrebarea zilei

Om de afaceri, caut idei geniale in care sa investesc.

Intrebare: Buna ziua. Sunt dispus sa sustin financiar dezvoltarea unor idei si proiecte de afaceri cu potential de anvergura. Implicarea mea va fi preponderent financiara, resursele mele de timp fiind limitate. Propunerile primite vor fi supuse acordului de confidentialitate.

Raspuns: Am fost ,,unul din ,,pionerii” fabricării pavelelor vibropresate in anii 1999-2005. Este idea...  [citeste tot raspunsul aici]

Comentarii0 comentarii



Atentie! Pentru a activa formularul, trebuie sa raspundeti corect la intrebare!

Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Citeste Raportul Special GRATUIT
Planul de Marketing pentru firma ta
- intocmit de specialisti -


Adauga adresa ta de email si vei primi
un plan de marketing detaliat pentru succesul afacerii tale

Afla totul despre Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti
Planul de Marketing pentru firma ta - intocmit de specialisti -
Completeaza adresa de email la care vrei sa primesti Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016